Рецепт Суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп со скумбрией
| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Морковь | 129 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Рыбий жир из печени трески | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10% | 1366 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.4 мкг | 900 мкг | 47.4% | 65.1% | 211 г |
| Ретинол | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 15.7% | 879 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.956 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.322 мкг | 3 мкг | 44.1% | 60.6% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.528 мкг | 10 мкг | 45.3% | 62.2% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7366 мг | 20 мг | 8.7% | 12% | 1152 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.27 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.5% | 3076 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6527 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1892 г |
| Натрий, Na | 156.43 мг | 1300 мг | 12% | 16.5% | 831 г |
| Сера, S | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 10.2% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 243.65 мг | 2300 мг | 10.6% | 14.6% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.9% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 36.5% | 376 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 17.9% | 767 г |
| Медь, Cu | 58.28 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 3.144 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.2% | 2226 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.063 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.6% | 1086 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.23 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 17.4% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 76.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со скумбрией составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП СО СКУМБРИЕЙ
Суп со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 44,1 %, витамином D - 45,3 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 13 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Суп со скумбрией
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Медово-яблочныйпирог
- Молоки горбуши
- кефир нежирный
- Котлета
- Салат из баклажан
- Варенье из перца
- Соте с индейкой
- Buschbohnen
- Панна-котта
- Рафаэлки
- Медовик низкокалорийный
- Батон от Семеныча
- Торт Хлопец Кучерявый Татищев
- Суп из семги
- Курица
- Гейнер QNT
- Тартан ржаной Вкусвилл
- Овощи тушёные
- Oat milk latte
- Масдам
- Гейнер QNT с молоком
- Запечённая куриная грудка
- Салат из капусты с яблоком
- Лепешки из зеленой чечевицы
- Окрошка
- Сырный суп
- Немецкий маковый пирог
- Паштет из куриной печени (К)
- Суп Рамен
- Спаржа запеченная
- Котлета куриная печенная
- Стрипсы
- Куриное филе быстро
- Зеленая фасоль с чесноком и орехами
- Гречка с грибами
- Паста с брокколи и томатами
- Овощной суп в мультиварке
- Колбаса салями барская
- Свинной бульон
- Омлет с авокадо
- Вареники з вишнею
- Кабачки тушеные (мои)
- Капуста маринованная
- Снежок 2.5% Первый вкус
- Крем-суп из батата
- Трайфл
- Протеиновый венские вафли
- ХЛЕБ МОЙ
- Суп куриный с лапшой
- Цикорий растворимый
- Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком
- Бутерброд с икрой трески
- Икра трески
- Пицца с лососем маленькая
- зефир
- Куриный бифштекс
- Люля из капусты с овсянкой
- Рыбный салат
- Запеченые бедра куриные
- Пирожное песочное глазурь
- Изделие бездрожжевое вкусное
- Хлебец кабочковый
- Оладьи из тыквы и моркови
- Тунец Leggero Rio mare
- Лаветти Бьянко, винный напиток
- Салат с языком
- Творог обезжиренный
- Лаветти Фреско, винный напиток
- Птичье молоко [РотФронт]
- Оладьи с яблоками
- Десерт молочный сметанник
- Скумбрия на мангале
- Курица вареная
- Конфеты Ромашка [Красный Октябрь]
- Картошка тушенная
- Кокосовая мука
- Чипсы нори
- Маковое молоко
- Творожный батончик Tvorogi
- печенье G 472
- Травы
- Запечённая картошка с курицей
- Печень тушёная с маринованным огурцом
- Десерт
- Мультикомпонентный протеин премиум-класса - Siberian Super Natural Sport
- Блины (толстые)
- Почки свиные
- Судак запечённый в сметане с сыром
- Печенье миндаль
- Набор суши Еби Суеби
- Шоколад2020
- Суп рассольник
- Шарлотка
- Панна-котта
- Шоколад 71% Мадагаскар Carrefour
- Творожный торт ПП (без варки)
- Чизкейк без муки и яиц
- Черный шоколад 72%
- Котлеты рыбные
- Цукини с сыром
Метки: Как приготовить Суп со скумбрией, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
