Рецепт Гороховый суп на сырой рульке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп на сырой рульке

Свинина, задняя рулька	790 г
Горох, зерно цельное (Варка)	195 г
Вода	3000 г
Морковь (Варка без слива)	23 г
Лук репчатый (Варка без слива)	94 г
Картофель (Варка без слива)	501 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на сырой рульке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.7 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2061 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.9%	1118 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.2%	1697 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.2%	3842 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.1%	2000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2762 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	2.2%	5660 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	2.2%	5495 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	13.8%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	6.7%	1818 г
Витамин В4, холин	32.48 мг	500 мг	6.5%	8%	1539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	7.7%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	11%	1111 г
Витамин В9, фолаты	1.259 мкг	400 мкг	0.3%	0.4%	31771 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	5.8%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	2%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1.6%	7634 г
Витамин D3, холекальциферол	0.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	1.2%	9934 г
Витамин Н, биотин	1.216 мкг	50 мкг	2.4%	2.9%	4112 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1358 мг	20 мг	10.7%	13.1%	936 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.62 мг	2500 мг	9.7%	11.9%	1030 г
Кальций, Ca	17.82 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5612 г
Кремний, Si	10.461 мг	30 мг	34.9%	42.7%	287 г
Магний, Mg	17.09 мг	400 мг	4.3%	5.3%	2341 г
Натрий, Na	26.12 мг	1300 мг	2%	2.4%	4977 г
Сера, S	72.02 мг	1000 мг	7.2%	8.8%	1389 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	13.1%	935 г
Хлор, Cl	20.88 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.6 мкг	~
Бор, B	58.6 мкг	~
Ванадий, V	24.83 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	5.4%	2284 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	18293 г
Кобальт, Co	1.804 мкг	10 мкг	18%	22%	554 г
Литий, Li	7.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.1405 мг	2 мг	7%	8.6%	1423 г
Медь, Cu	108.8 мкг	1000 мкг	10.9%	13.3%	919 г
Молибден, Mo	7.823 мкг	70 мкг	11.2%	13.7%	895 г
Никель, Ni	16.225 мкг	~
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Рубидий, Rb	58.9 мкг	~
Селен, Se	5.828 мкг	55 мкг	10.6%	13%	944 г
Стронций, Sr	6.04 мкг	~
Титан, Ti	11.48 мкг	~
Фтор, F	105.3 мкг	4000 мкг	2.6%	3.2%	3799 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	3.9%	3086 г
Цинк, Zn	0.8201 мг	12 мг	6.8%	8.3%	1463 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.989 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.463 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.559 г	~
Лизин	0.588 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.677 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.053 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.668 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.378 г	min 16.8 г	8.2%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.292 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.71 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.631 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп на сырой рульке составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП НА СЫРОЙ РУЛЬКЕ

Гороховый суп на сырой рульке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 18 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Гороховый суп на сырой рульке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп на сырой рульке, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп на сырой рульке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Куриная грудка в пергаменте

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе