Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Бедро Куриное без Кожи [Равис] 100 г
Свекла 15 г
Морковь 15 г
Капуста белокочанная 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Фасоль Бондюэль белая консервированная [Bonduelle] 70 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 13.9% 1767 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.8% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 16.6% 1466 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 18% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 1% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12121 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 20.2% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 14.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.1708 мг 20 мг 0.9% 2.2% 11710 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.37 мг 2500 мг 2.5% 6.1% 4074 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11086 г
Кремний, Si 7.517 мг 30 мг 25.1% 61.2% 399 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 3.2% 8000 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 37572 г
Сера, S 4.91 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20367 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 2.2% 11111 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 2.4% 10112 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 20.7% 1176 г
Литий, Li 4.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 5.9% 4158 г
Медь, Cu 21.22 мкг 1000 мкг 2.1% 5.1% 4713 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 10.2% 2359 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 54.37 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7357 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 6.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.0706 мг 12 мг 0.6% 1.5% 16997 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.167 мг ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 41 кКал.

  • Порция = 600 гр (246 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,1 %

Чем полезен Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы