Рецепт Пышная шарлотка с грушами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пышная шарлотка с грушами в мультиварке

Подсолнечное масло	13 г
Яйцо куриное (Запекание)	225 г
Сахар песок	106 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	147 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Корица, молотая	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Груша (Запекание)	593 г

Способ приготовления

Пышная шарлотка с грушами в мультиварке -------------------------------------- яйцо куриное - 4 шт. сахар - 1 ст. мука - 1 ст. разрыхлитель - 1 ч.л. корица - 0,5 ч.л. соль - 0,5 ч.л. Груши - 500 г масло растительное или масло сливочное – для смазывания чаши мультиварки сахарная пудра – для украшения -------------------------------------- На 100 гр.: 164,5 ккал Бел. - 4 гр. Жиры - 3 гр. Угл. - 30,5 гр. -------------------------------------- Рецепт для тех, кто дорожит своим временем! Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития! 1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка. 2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны. 3. 1 грушу нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками. 4. Добавить в тесто груши, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее. 5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить грушевые дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога. 6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности. 7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность. 8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу. 9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки. Приятного аппетита!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышная шарлотка с грушами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.3 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.7%	1520 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.5%	1244 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	7.5%	753 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.1%	800 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.5%	3714 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	3.8%	1498 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.144 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4.1%	1374 г
Витамин В4, холин	69.46 мг	500 мг	13.9%	7.8%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	4.5%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.9%	2941 г
Витамин В9, фолаты	4.365 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9164 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.509 мкг	10 мкг	5.1%	2.9%	1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	4.7%	1195 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	5.251 мкг	50 мкг	10.5%	5.9%	952 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.3%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.3704 мг	20 мг	6.9%	3.9%	1459 г
Ниацин	0.298 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.5 мг	2500 мг	7.1%	4%	1416 г
Кальций, Ca	46.99 мг	1000 мг	4.7%	2.7%	2128 г
Кремний, Si	4.05 мг	30 мг	13.5%	7.6%	741 г
Магний, Mg	12.74 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3140 г
Натрий, Na	259.1 мг	1300 мг	19.9%	11.2%	502 г
Сера, S	58.23 мг	1000 мг	5.8%	3.3%	1717 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	6.7%	847 г
Хлор, Cl	376.42 мг	2300 мг	16.4%	9.2%	611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.2 мкг	~
Бор, B	79.9 мкг	~
Ванадий, V	17.04 мкг	~
Железо, Fe	2.219 мг	18 мг	12.3%	6.9%	811 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	1.9%	3061 г
Кобальт, Co	8.551 мкг	10 мкг	85.5%	48.2%	117 г
Литий, Li	1.709 мкг	~
Марганец, Mn	0.1565 мг	2 мг	7.8%	4.4%	1278 г
Медь, Cu	110.59 мкг	1000 мкг	11.1%	6.3%	904 г
Молибден, Mo	6.943 мкг	70 мкг	9.9%	5.6%	1008 г
Никель, Ni	10.034 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	8.122 мкг	55 мкг	14.8%	8.3%	677 г
Стронций, Sr	39.32 мкг	~
Титан, Ti	1.73 мкг	~
Фтор, F	23 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17391 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	2.7%	2101 г
Цинк, Zn	0.513 мг	12 мг	4.3%	2.4%	2339 г
Цирконий, Zr	2.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.463 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	2.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.495 г	min 16.8 г	8.9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.236 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Пышная шарлотка с грушами в мультиварке составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.3 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пышная шарлотка с грушами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 16,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 85,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Пышная шарлотка с грушами в мультиварке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пышная шарлотка с грушами в мультиварке, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышная шарлотка с грушами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе