Войти

Рецепт Салат из кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кольраби

Кольраби 230 г
Морковь 120 г
Огурец с кожурой 230 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кольраби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.8% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7% 3911 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.1% 1667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.5% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.6 мкг 900 мкг 41.6% 111.8% 240 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.833 мкг ~
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 120.2% 224 г
бета Криптоксантин 9.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 10.8% 2500 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 7.5% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 11.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.53 мкг 400 мкг 2.9% 7.8% 3469 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 5.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 58.1% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 3% 9202 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7800 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 18.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.8645 мг 20 мг 4.3% 11.6% 2313 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.8 мг 2500 мг 9.6% 25.8% 1047 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 12.1% 2222 г
Кремний, Si 29.288 мг 30 мг 97.6% 262.4% 102 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 16.1% 1655 г
Натрий, Na 15.88 мг 1300 мг 1.2% 3.2% 8186 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 3% 9149 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 16.9% 1590 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.3 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 6.7% 4009 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6608 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 14% 1942 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 8.6% 3086 г
Медь, Cu 30.35 мкг 1000 мкг 3% 8.1% 3295 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 16.9% 1593 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 3.2% 8209 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29674 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.203 мг 12 мг 1.7% 4.6% 5911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из кольраби составляет 37,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (61.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ

Салат из кольраби богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином C - 21,6 %, кремнием - 97,6 %

Чем полезен Салат из кольраби

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кольраби, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 118
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
11 77
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 88%
Татьяна Власова
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
3 0
Морковные оладьи
Автор Oksana
175.5
6.6
6.6
22.7
12
1 11
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
Автор MorioKun
81.5
11.2
1.1
6.9
12
3 0