Рецепт Палтус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Палтус
| Тюрбо (палтус европейский) приготовленный на жару | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Палтус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.54 мкг | 3 мкг | 84.7% | 69.4% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.679 мг | 20 мг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 10% | 820 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Натрий, Na | 192 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Сера, S | 205.8 мг | 1000 мг | 20.6% | 16.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 69.8% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Палтус составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 20.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАЛТУС
Палтус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 84,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 12,2 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 85,1 %
Чем полезен Палтус
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с черешней_пп (@zoya_fit_pp)
- Филе индейки с баклажанами
- Оладьи не сладкие
- Сырники
- Молочный коктейль белковый
- Сырники со сгущенным молоком
- Колбаса "Столовая"
- Хліб житній заварний "Гетьманський"
- Яичница с овощами
- Мои Кабачковые оладьи
- Колбаса местная
- Смузи шпинат-голубика
- Яичница с тунцом
- Овсяноблин
- Сметана 15%
- Масло Гайсинмолоко
- Облепиховый чай
- Смузи утр1
- Бифстроганов
- Лимонный тарт
- Горшочки
- Bommbar KETO
- Оладьи с ананасом
- Саго каша на молоке 1.5% 1:3 стд.
- 7 злаков
- Какао Германия
- Гречневая каша
- Овощное рагу
- Adriana pasta из твердой пшеницы
- соль с повышенным содержанием калия
- Салат из шпината и морквы
- Оладьи на ряженке
- Крем для торта медовый "Рыжик"( от 15.08.2020.)
- Филе молочное
- Булгур для плова Олимп
- Ветчина куриная
- Панкейк
- соус "Нашраб"
- Молоко цельное сгущеное вареное Рогачев
- дружба продукт из илани
- Овсянка с яблоками
- Вермишель с индейкой
- Гранола Кофейная
- Батончик глазированный "Фисташковая меренга" Bombbar
- Овсянка плющеная "Terra"
- Бальзамический уксус, не дорогой, производство РФ
- Торт медовый "Рыжик"(15.08.2020.)
- Манго чизкейк
- Макароны кукурузные отварные
- Греческий йогурт черника 2% Teos
- Семга запеченная
- Халва подсолнечника
- Молоко селянське малюкам
- Картошка с яйцом и помидором
- Жаренные помидоры
- Каша 4 зерновых
- Пирог невидимка
- "Гемаплекс" медленного высвобождения Nature Plus
- Чак-чак
- Компот
- суп Боб-леваш
- Подушечки витьба
- Хрустяшки Чайная трапиза
- Коктейль Энерджи диет
- Просто котлеты
- Творожная запеканка
- Блины
- Горошковый тостовый безглютеновый
- Tuni(kanserva)
- Суп вермишелевый постный
- Тушеная грудка с овощами
- Варёнка с сахаром
- Печень трески
- Котлеты
- Багет Французский (мини)
- Картофель тушеный постный
- Torero
- Хлзелгр
- Марокканские блины
- Булгар с курицей
- Хлеб фитнес
- Каша 15.08
- Овощное рагу с курогрудкой и вешенками
- Хлебцы без глютена
- Салат морковный со сметаной
- Цикорий Большая чашка
- Брускетта из артишока
- Хлебцы столовые ( просто)
- Шакшука
- Котлеты из курогрудки с капустой_кваш_запеч(200/100)
- Пиколини сметана и лук
- Салат3
- Салат "Сюрприз" [Империя вкуса]
- Хлеб Прибалтийский с семечками
- Перец фаршированный
- Хлебцы хрустящие кукурузно-рисовые с чиа и льном
- Стик вяленый острый
- Rannamõisa broileri fileesink
- Kalkunirull findland nordic
- Тефтели с рисом
Метки: Как приготовить Палтус, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
