Рецепт Жыро-бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жыро-бомба

Шоколад 70%	36 г
Маскарпоне [Locatelli]	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Фундук	25 г
Миндаль	25 г

Способ приготовления

1. Маскарпоне взбить с маслом и эритритолом 2. Измельчить орехи и шоколад 3. Смешать масляную смесь с орехами и шоколадом 4. Разлить по формам и оставиь в холодильнике на пол час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жыро-бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	542.5 ккал	1684 ккал	32.2%	5.9%	310 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	1.1%	1689 г
Жиры	55.4 г	56 г	98.9%	18.2%	101 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	0.5%	3776 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	0.7%	2500 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.3%	6888 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.3 мкг	900 мкг	22.6%	4.2%	443 г
Ретинол	0.183 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	0.4%	4167 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	0.8%	2250 г
Витамин В4, холин	12.17 мг	500 мг	2.4%	0.4%	4108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	0.4%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	0.5%	3571 г
Витамин В9, фолаты	9.909 мкг	400 мкг	2.5%	0.5%	4037 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%		47368 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	0.9%	2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.225 мг	15 мг	21.5%	4%	465 г
Витамин Н, биотин	5.207 мкг	50 мкг	10.4%	1.9%	960 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	0.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.8005 мг	20 мг	4%	0.7%	2498 г
Ниацин	0.389 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.55 мг	2500 мг	4%	0.7%	2511 г
Кальций, Ca	32.42 мг	1000 мг	3.2%	0.6%	3085 г
Кремний, Si	6.477 мг	30 мг	21.6%	4%	463 г
Магний, Mg	26.3 мг	400 мг	6.6%	1.2%	1521 г
Натрий, Na	3.02 мг	1300 мг	0.2%		43046 г
Сера, S	25.39 мг	1000 мг	2.5%	0.5%	3939 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	1.3%	1431 г
Хлор, Cl	3.95 мг	2300 мг	0.2%		58228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	9.38 мкг	~
Железо, Fe	0.528 мг	18 мг	2.9%	0.5%	3409 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	1.593 мкг	10 мкг	15.9%	2.9%	628 г
Литий, Li	1.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.5249 мг	2 мг	26.2%	4.8%	381 г
Медь, Cu	82.38 мкг	1000 мкг	8.2%	1.5%	1214 г
Молибден, Mo	3.847 мкг	70 мкг	5.5%	1%	1820 г
Никель, Ni	10.039 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	0.628 мкг	55 мкг	1.1%	0.2%	8758 г
Стронций, Sr	13.7 мкг	~
Титан, Ti	5.83 мкг	~
Фтор, F	7.87 мкг	4000 мкг	0.2%		50826 г
Хром, Cr	11.66 мкг	50 мкг	23.3%	4.3%	429 г
Цинк, Zn	0.3271 мг	12 мг	2.7%	0.5%	3669 г
Цирконий, Zr	2.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.829 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.504 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	17.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.163 г	~
6:0 Капроновая	0.258 г	~
8:0 Каприловая	0.224 г	~
10:0 Каприновая	0.588 г	~
12:0 Лауриновая	0.752 г	~
14:0 Миристиновая	2.454 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.111 г	~
18:0 Стеариновая	2.409 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.138 г	min 16.8 г	84.2%	15.5%
14:1 Миристолеиновая	0.261 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.909 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.856 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.047 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Жыро-бомба составляет 542,5 кКал.

Порция = 13 гр (70.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	542.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	55.4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЫРО-БОМБА

Жыро-бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином E - 21,5 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 26,2 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Жыро-бомба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жыро-бомба, калорийность 542,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жыро-бомба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе