Рецепт Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке

Кокосовая мука	15 г
Яичный желток куриный (Жарка)	12 г
Творог 9% Байкальский	130 г
Кокосовое масло (жидкое)	6 г
Ricotta 50% [Bonfesto]	50 г

Способ приготовления

Шеф, он на то и шеф, что идеально подобрать рецептуру и получить идеальный конечный результат. А именно, сырники. Умеете их делать, балуете по утрам себя и своих домашних? Я вот, только себя. Муж, не любит. Поэтому, ему на завтрак яичница с колбасой. А себе, сырнички по рецепту великого шефа, как он сам себя зовет, Энди-шеф. Я в рецепты всегда вношу изменения. Но здесь, все для меня идеально. Сырник красив, ароматен, не разваливается и сам просится в рот. Потому, повторяю рецепт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.2 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	8.9%	535 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	12.1%	392 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.5%	3221 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.3%	3619 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	4.5%	1050 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.8%	989 г
Витамин В4, холин	74.94 мг	500 мг	15%	7.1%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	3.8%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	22.835 мкг	400 мкг	5.7%	2.7%	1752 г
Витамин В12, кобаламин	0.712 мкг	3 мкг	23.7%	11.2%	421 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	2.9%	1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6303 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	6.268 мкг	50 мкг	12.5%	5.9%	798 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6547 мг	20 мг	13.3%	6.3%	753 г
Ниацин	0.25 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.05 мг	2500 мг	4%	1.9%	2474 г
Кальций, Ca	108.56 мг	1000 мг	10.9%	5.2%	921 г
Магний, Mg	18.47 мг	400 мг	4.6%	2.2%	2166 г
Натрий, Na	47.97 мг	1300 мг	3.7%	1.8%	2710 г
Сера, S	121.64 мг	1000 мг	12.2%	5.8%	822 г
Фосфор, P	171.8 мг	800 мг	21.5%	10.2%	466 г
Хлор, Cl	101 мг	2300 мг	4.4%	2.1%	2277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.729 мг	18 мг	4.1%	1.9%	2469 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Кобальт, Co	1.906 мкг	10 мкг	19.1%	9%	525 г
Марганец, Mn	0.0764 мг	2 мг	3.8%	1.8%	2618 г
Медь, Cu	73.77 мкг	1000 мкг	7.4%	3.5%	1356 г
Молибден, Mo	5.376 мкг	70 мкг	7.7%	3.6%	1302 г
Селен, Se	22.599 мкг	55 мкг	41.1%	19.5%	243 г
Фтор, F	19.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20481 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Цинк, Zn	0.4662 мг	12 мг	3.9%	1.8%	2574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.17 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.358 г	~
10:0 Каприновая	0.282 г	~
12:0 Лауриновая	2.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.828 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.401 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.272 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке составляет 211,2 кКал.

Порция = 24 гр (50.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.2 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ ЭНДИ ШЕФА НА КОКОСОВОЙ МУКЕ

Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от Энди Шефа на кокосовой муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе