Рецепт Карамелизированный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамелизированный шоколад

Белый шоколад 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамелизированный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 568.2 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 296 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 1.8% 950 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 11.4% 155 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 4.2% 418 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 0.7% 2419 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 0.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 3.6% 495 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 0.2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 1% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5580 г
Витамин РР, НЭ 1.988 мг 20 мг 9.9% 1.7% 1006 г
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 2% 880 г
Кальций, Ca 259.36 мг 1000 мг 25.9% 4.6% 386 г
Магний, Mg 38.92 мг 400 мг 9.7% 1.7% 1028 г
Натрий, Na 119.12 мг 1300 мг 9.2% 1.6% 1091 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 12315 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 4.9% 361 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.2% 6923 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5952 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.4% 4464 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 117647 г
Медь, Cu 3.36 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 0.4% 5000 г
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.2% 9821 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 8929 г
Цинк, Zn 0.112 мг 12 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Карамелизированный шоколад составляет 568,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (2841 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 568.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ШОКОЛАД

Карамелизированный шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,2 %, калием - 11,4 %, кальцием - 25,9 %, фосфором - 27,7 %

Чем полезен Карамелизированный шоколад

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамелизированный шоколад, калорийность 568,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамелизированный шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты