Рецепт Сыр творожный домашний с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр творожный домашний с зеленью

Творожный сыр из кефира 290 г
Овощное ассорти маринованное 60 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный домашний с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.3% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 6.9% 1088 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 17.3% 434 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 8.4% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.458 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 13.7% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 8.831 мкг 50 мкг 17.7% 13.3% 566 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4035 мг 20 мг 12% 9% 832 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.99 мг 2500 мг 16.8% 12.6% 595 г
Кальций, Ca 339.56 мг 1000 мг 34% 25.5% 294 г
Кремний, Si 1.628 мг 30 мг 5.4% 4.1% 1843 г
Магний, Mg 40.61 мг 400 мг 10.2% 7.7% 985 г
Натрий, Na 138.31 мг 1300 мг 10.6% 8% 940 г
Сера, S 81.34 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1229 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 23.8% 315 г
Хлор, Cl 275.93 мг 2300 мг 12% 9% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.7 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.5% 4932 г
Йод, I 24.85 мкг 150 мкг 16.6% 12.5% 604 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 19.8% 379 г
Литий, Li 1.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4640 г
Медь, Cu 39.85 мкг 1000 мкг 4% 3% 2509 г
Молибден, Mo 14.495 мкг 70 мкг 20.7% 15.5% 483 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Олово, Sn 41.1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.825 мкг 55 мкг 5.1% 3.8% 1947 г
Стронций, Sr 47.59 мкг ~
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6066 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 8.9% 838 г
Цинк, Zn 1.1378 мг 12 мг 9.5% 7.1% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.462 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Сыр творожный домашний с зеленью составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ТВОРОЖНЫЙ ДОМАШНИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Сыр творожный домашний с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,1 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 12 %, калием - 16,8 %, кальцием - 34 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 12 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Сыр творожный домашний с зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр творожный домашний с зеленью, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр творожный домашний с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты