Рецепт Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	125 г
Масло оливковое	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пиццы нам понадобится: мука — 2 стакана яйцо — 2 шт. молоко — 1/2 стакана оливковое масло — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. Как приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пиццы: 1. Перемешаем в небольшой мисочке муку с солью. 2. Взобьем в другой миске яйца, добавим теплое молоко (до 35 градусов), перемешаем. Дольем 1 чайную ложку оливкового масла и вновь перемешаем. Можно использовать вилочку либо венчик. 3. Вливаем небольшими порциями яично-молочную смесь в муку, при этом постоянно перемешиваем полученную массу. 4. Когда яично-молочная смесь закончится, тщательно будем вымешивать тесто. Если при этом тесто будет прилипать к рукам — присыпаем руки мукой. Вымешиваем тесто около 10 минут, в результате тесто должно стать эластичным. 5. Сформировываем из быстрого бездрожжевого теста шар, заворачиваем его во влажное полотенце и оставляем в теплом месте на 15 минут. 6. Раскатываем тесто, чтобы оно было очень тонким. Перенести тесто с рабочей поверхности в форму для выпечки можно с помощью скалки. Готовим начинку, укладываем ее и ставим пиццу в предварительно разогретую духовку. Выпекаем пиццу, пока не приготовится начинка. Прекрасное быстрое бездрожжевое тесто для пиццы готово. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.9 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5%	717 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	3.5%	1018 г
Углеводы	46.4 г	219 г	21.2%	7.7%	472 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.3%	833 г
Вода	41 г	2273 г	1.8%	0.7%	5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	2.6%	1391 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	2.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	3.3%	1111 г
Витамин В4, холин	98.51 мг	500 мг	19.7%	7.1%	508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.612 мг	5 мг	12.2%	4.4%	817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	3%	1205 г
Витамин В9, фолаты	22.527 мкг	400 мкг	5.6%	2%	1776 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	2.8%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.51 мкг	10 мкг	5.1%	1.8%	1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.405 мг	15 мг	9.4%	3.4%	1068 г
Витамин Н, биотин	6.802 мкг	50 мкг	13.6%	4.9%	735 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	1.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.9629 мг	20 мг	14.8%	5.3%	675 г
Макроэлементы
Калий, K	156.47 мг	2500 мг	6.3%	2.3%	1598 г
Кальций, Ca	65.84 мг	1000 мг	6.6%	2.4%	1519 г
Кремний, Si	2.703 мг	30 мг	9%	3.3%	1110 г
Магний, Mg	18.99 мг	400 мг	4.7%	1.7%	2106 г
Натрий, Na	306.58 мг	1300 мг	23.6%	8.5%	424 г
Сера, S	96.32 мг	1000 мг	9.6%	3.5%	1038 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	5.6%	646 г
Хлор, Cl	482.93 мг	2300 мг	21%	7.6%	476 г
Микроэлементы
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	60.81 мкг	~
Железо, Fe	1.686 мг	18 мг	9.4%	3.4%	1068 г
Йод, I	8.05 мкг	150 мкг	5.4%	2%	1863 г
Кобальт, Co	3.66 мкг	10 мкг	36.6%	13.2%	273 г
Марганец, Mn	0.4284 мг	2 мг	21.4%	7.7%	467 г
Медь, Cu	97.63 мкг	1000 мкг	9.8%	3.5%	1024 г
Молибден, Mo	11.948 мкг	70 мкг	17.1%	6.2%	586 г
Селен, Se	11.774 мкг	55 мкг	21.4%	7.7%	467 г
Фтор, F	32.88 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12165 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	2.1%	1695 г
Цинк, Zn	0.8617 мг	12 мг	7.2%	2.6%	1393 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке) составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.9 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	46.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	41 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (ТОНКОЕ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, НА МОЛОКЕ)

Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 21 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 21,4 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке), калорийность 276,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы (тонкое, без дрожжей, на молоке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе