Рецепт Пирог с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с черникой

Черника 310 г
Ржаная мука, обдирная 100 г
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Масло сливочное 81% жирности 80 г
Вода 100 г
Стевия [NovaSweet] 30 г
Манная крупа 30 г
Крахмал картофельный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.2% 2054 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.5% 519 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.7% 774 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.9% 444 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 4.1% 1075 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.474 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 4% 1103 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.286 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3283 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 4.3% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.424 мг 20 мг 7.1% 3.1% 1404 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.22 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 0.9% 5066 г
Кремний, Si 10.526 мг 30 мг 35.1% 15.4% 285 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1269 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24621 г
Сера, S 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3235 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 4.7% 945 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 12.48 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 6.8% 646 г
Литий, Li 2.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.5679 мг 2 мг 28.4% 12.5% 352 г
Медь, Cu 104.38 мкг 1000 мкг 10.4% 4.6% 958 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2472 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 4.167 мкг 55 мкг 7.6% 3.3% 1320 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 56.44 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7087 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 2% 2214 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.389 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 0.895 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:2 прочие изомеры 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.359 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черникой составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

Пирог с черникой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,1 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 28,4 %

Чем полезен Пирог с черникой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с черникой, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты