Рецепт Котлеты говядина+грудинка свиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говядина+грудинка свиная

говядина задняя часть 1000 г
Свинина, грудинка мякоть 1000 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина+грудинка свиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.3 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5% 547 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 16.8% 163 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.6% 4405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 3.6% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.8% 3600 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 2% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 1.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 3.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 3.02 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13245 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 5% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.228 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2244 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8416 мг 20 мг 4.2% 1.2% 2376 г
Макроэлементы
Калий, K 53.48 мг 2500 мг 2.1% 0.6% 4675 г
Кальций, Ca 2.98 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33557 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8081 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9366 г
Сера, S 108.91 мг 1000 мг 10.9% 3% 918 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 1.2% 2305 г
Хлор, Cl 24.06 мг 2300 мг 1% 0.3% 9559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 10.9% 253 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14184 г
Медь, Cu 47.52 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2104 г
Молибден, Mo 6.436 мкг 70 мкг 9.2% 2.5% 1088 г
Никель, Ni 6.089 мкг ~
Олово, Sn 14.85 мкг ~
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11658 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 3.7% 749 г
Цинк, Zn 1.0248 мг 12 мг 8.5% 2.3% 1171 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говядина+грудинка свиная составляет 364,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность364.3 ккал24.06%
Белки13.9 г15.27%
Жиры34.3 г51.97%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода51.6 г1.92%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
13%
B2
2.8%
Холин
7.4%
B5
6.9%
B6
12%
B9
0.8%
B12
18%
C
~
D
~
E
2.4%
H
4.5%
вит.К
0.5%
PP
4.2%
Калий
2.1%
Ca
0.3%
Si
~
Mg
1.2%
Na
1.1%
P
4.3%
Cl
1%
Fe
1.9%
I
2.2%
Co
40%
Mn
0.7%
Cu
4.8%
Mo
9.2%
Se
~
F
0.9%
Cr
13%
Zn
8.5%
Рейтинг
5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
14г
Жиры
85%
34г
Углеводы
0%
Белки 13.9г, 55.6 ккал (15.3%)Жиры 34.3г, 308.7 ккал (84.7%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.5 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯДИНА+ГРУДИНКА СВИНАЯ

Котлеты говядина+грудинка свиная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 18,2 %, кобальтом - 39,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Котлеты говядина+грудинка свиная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говядина+грудинка свиная, калорийность 364,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говядина+грудинка свиная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты