Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 800 г
Фасоль стручковая 200 г
Брокколи 300 г
Цветная капуста 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 17.5% 745 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.7% 3600 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 3.425 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5319 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7% 1856 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 12% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 22.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 24.5% 532 г
Витамин В9, фолаты 21.562 мкг 400 мкг 5.4% 7% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 6.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.25 мг 90 мг 30.3% 39.5% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3432 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5035 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 19.9% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.3442 мг 20 мг 16.7% 21.8% 598 г
Ниацин 4.181 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.14 мг 2500 мг 9.6% 12.5% 1037 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2533 г
Кремний, Si 14.886 мг 30 мг 49.6% 64.7% 202 г
Магний, Mg 42.21 мг 400 мг 10.6% 13.8% 948 г
Натрий, Na 212.66 мг 1300 мг 16.4% 21.4% 611 г
Сера, S 99.36 мг 1000 мг 9.9% 12.9% 1006 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 16.7% 780 г
Хлор, Cl 315.48 мг 2300 мг 13.7% 17.9% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.4% 1751 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 5.7% 2290 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 46.8% 278 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2119 г
Медь, Cu 58.27 мкг 1000 мкг 5.8% 7.6% 1716 г
Молибден, Mo 6.895 мкг 70 мкг 9.9% 12.9% 1015 г
Никель, Ni 2.904 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 8.927 мкг 55 мкг 16.2% 21.1% 616 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 53.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7456 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 25.7% 508 г
Цинк, Zn 0.6927 мг 12 мг 5.8% 7.6% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 49,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 16,2 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты