Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 16 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 1% 250 г
Подсолнечное масло 17 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 140 г
Разрыхлитель теста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.2% 1206 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1541 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
бета Криптоксантин 0.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 56.21 мг 500 мг 11.2% 7% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 7.7% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 9.1% 682 г
Витамин Н, биотин 2.646 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 17.5% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.7995 мг 20 мг 4% 2.5% 2502 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2577 г
Кремний, Si 22.747 мг 30 мг 75.8% 47.1% 132 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3742 г
Натрий, Na 237.92 мг 1300 мг 18.3% 11.4% 546 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 3% 2100 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Хлор, Cl 282.43 мг 2300 мг 12.3% 7.6% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.3 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.5% 2479 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5102 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 17.3% 358 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1898 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 2011 г
Молибден, Mo 5.588 мкг 70 мкг 8% 5% 1253 г
Никель, Ni 6.545 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.186 мкг 55 мкг 11.2% 7% 889 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.172 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 28,2 %, кремнием - 75,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы