Рецепт Борщь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщь

Вода 1000 г
Кетчуп 50 г
Морковь 400 г
Свекла, вареная 400 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 9.2% 3532 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.7% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13.1% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.2 мкг 900 мкг 36.4% 119.3% 275 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 129.2% 254 г
Ликопин 245.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.9% 5455 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 3.6% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 10.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 14.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.884 мкг 400 мкг 4.2% 13.8% 2369 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 17% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 3% 11194 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 7.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5475 мг 20 мг 2.7% 8.9% 3653 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.58 мг 2500 мг 7.3% 23.9% 1362 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 6959 г
Кремний, Si 4.481 мг 30 мг 14.9% 48.9% 669 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 12.5% 2601 г
Натрий, Na 129.45 мг 1300 мг 10% 32.8% 1004 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7825 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 12.1% 2721 г
Хлор, Cl 134.44 мг 2300 мг 5.8% 19% 1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 8.2% 3982 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14151 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 24.9% 1309 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 21.3% 1537 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 20.3% 1619 г
Молибден, Mo 4.134 мкг 70 мкг 5.9% 19.3% 1693 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23504 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 4.3% 7615 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.2401 мг 12 мг 2% 6.6% 4998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщь составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ

Борщь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,4 %, кремнием - 14,9 %

Чем полезен Борщь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщь, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы