Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень свиная (Тушение) | 600 г |
Баклажан (Пассерование) | 350 г |
Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 130 г |
Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 100 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.8% | 576 г |
Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2180 мкг | 900 мкг | 242.2% | 178.1% | 41 г |
Ретинол | 2.344 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 56.1% | 131 г |
Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.668 мг | 5 мг | 73.4% | 54% | 136 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 14.7% | 501 г |
Витамин В9, фолаты | 105.643 мкг | 400 мкг | 26.4% | 19.4% | 379 г |
Витамин В12, кобаламин | 19.773 мкг | 3 мкг | 659.1% | 484.6% | 15 г |
Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 15.4% | 476 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.964 мг | 15 мг | 19.8% | 14.6% | 506 г |
Витамин Н, биотин | 52.868 мкг | 50 мкг | 105.7% | 77.7% | 95 г |
Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 12% | 615 г |
Витамин РР, НЭ | 11.5015 мг | 20 мг | 57.5% | 42.3% | 174 г |
Ниацин | 8.464 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 316.32 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 790 г |
Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
Кремний, Si | 11.671 мг | 30 мг | 38.9% | 28.6% | 257 г |
Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1959 г |
Натрий, Na | 54.21 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2398 г |
Сера, S | 132.99 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.8% | 752 г |
Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 22.5% | 327 г |
Хлор, Cl | 73.7 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3121 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 360.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 13.793 мг | 18 мг | 76.6% | 56.3% | 131 г |
Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
Кобальт, Co | 9.589 мкг | 10 мкг | 95.9% | 70.5% | 104 г |
Литий, Li | 26.77 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 10.8% | 681 г |
Медь, Cu | 2087.51 мкг | 1000 мкг | 208.8% | 153.5% | 48 г |
Молибден, Mo | 57.747 мкг | 70 мкг | 82.5% | 60.7% | 121 г |
Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.581 мкг | 55 мкг | 46.5% | 34.2% | 215 г |
Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
Цинк, Zn | 2.8906 мг | 12 мг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
Валин | 0.878 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
Лизин | 1.035 г | ~ | |||
Метионин | 0.297 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
Треонин | 0.644 г | ~ | |||
Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
Аланин | 0.721 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
Глицин | 0.734 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
Пролин | 0.676 г | ~ | |||
Серин | 0.619 г | ~ | |||
Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 59.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 78.62 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 11.325 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 27% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с баклажанами составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 136 кКал | -% | |
Белки | 13.2 г | -% | |
Жиры | 8 г | -% | |
Углеводы | 6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 70.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|