Рецепт Курица с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и грибами

овощи для жарки с шампиньонами 400 г
Лук репчатый 70 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.1% 1048 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10621 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3161 мг 20 мг 11.6% 8.7% 864 г
Ниацин 3.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.85 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2362 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5871 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 5% 1495 г
Натрий, Na 18.8 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6915 г
Сера, S 72.93 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1371 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.4% 1386 г
Хлор, Cl 26.7 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2% 3651 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 23.6% 318 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6803 г
Медь, Cu 32.53 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3074 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2108 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 6.717 мкг 55 мкг 12.2% 9.2% 819 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 41.5 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9639 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 11.3% 662 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и грибами составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Курица с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 12,2 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Курица с овощами и грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и грибами, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы