Войти

Рецепт Картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные котлеты

Картофельное пюре с молоком и маслом 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 6% 1003 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 4.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 76.32 мг 500 мг 15.3% 9.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 7.8% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.103 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 6.9% 861 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 6.3% 948 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8392 мг 20 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.01 мг 2500 мг 9% 5.4% 1111 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3271 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8902 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2540 г
Натрий, Na 234.32 мг 1300 мг 18% 10.7% 555 г
Сера, S 62.11 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1610 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 6.3% 950 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3% 2007 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2896 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 15.9% 376 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1571 г
Медь, Cu 116.55 мкг 1000 мкг 11.7% 7% 858 г
Молибден, Mo 2.568 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2726 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 8.766 мкг 55 мкг 15.9% 9.5% 627 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.5099 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.085 г ~

Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Картофельные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 11,6 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Картофельные котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные котлеты, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%