Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Майонез, с солью 50 г
Кетчуп 30 г
Огурец грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.2% 752 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.9% 1095 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Ликопин 738.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.5% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 8.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 12.449 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.607 мг 15 мг 17.4% 9.4% 575 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 1.143 мг ~
дельта Токоферол 0.484 мг ~
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7474 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.3892 мг 20 мг 16.9% 9.1% 590 г
Ниацин 3.889 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6035 г
Кремний, Si 11.445 мг 30 мг 38.2% 20.6% 262 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 5.6% 968 г
Натрий, Na 286.45 мг 1300 мг 22% 11.9% 454 г
Сера, S 88.36 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 6.2% 868 г
Хлор, Cl 285.82 мг 2300 мг 12.4% 6.7% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 18.9% 286 г
Марганец, Mn 0.2852 мг 2 мг 14.3% 7.7% 701 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1112 г
Молибден, Mo 7.229 мкг 70 мкг 10.3% 5.6% 968 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.839 мкг 55 мкг 16.1% 8.7% 622 г
Фтор, F 48.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8276 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 10.3% 526 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 3% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.898 мг ~
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.966 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.597 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.139 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

Шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 16,1 %, хромом - 19 %

Чем полезен Шаурма с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с курицей, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги