Рецепт Морковный кекс (@art2cake). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс (@art2cake)

Морковь	200 г
Яйцо куриное	124 г
Подсолнечное масло	60 г
Лимонная цедра, сырая	5 г
Сахар песок	100 г
Грецкий орех	60 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ]	80 г
Кукурузный Крахмал [Haas]	80 г
Разрыхлитель теста [Pudoff]	10 г
Корица, молотая	4 г

Способ приготовления

Для основы чизкейка все ингридинты разделить на 2,5. Морковь натереть на мелкой терке (сок не отжимать), добавить сахар, растительное масло, цедру лимона и яйца, тщательно размешать. Орешки обжарить, измельчить с помощью ножа в крупную крошку. В отдельной миске смешать рисовую муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и корицу. Соединить мокрые и сухие ингридиенты, добавить орешки и перемешать массу до однородности. Если тесто получилось очень густое, можно добавить 20-30 г воды или лимонного сока, если хочется больше цитрусовых ноток. Выпекать 45 - 50 минут при 160°С, зависит от размера формы, в которой будет выпекатся кекс.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс (@art2cake)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.4 ккал	1684 ккал	18%	6%	557 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.1%	1617 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	9.2%	361 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	5.4%	612 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.5%	1333 г
Вода	41.7 г	2273 г	1.8%	0.6%	5451 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	598.6 мкг	900 мкг	66.5%	22%	150 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	3.335 мг	5 мг	66.7%	22.1%	150 г
бета Криптоксантин	1.025 мкг	~
Ликопин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2%	1698 г
Витамин В4, холин	48.87 мг	500 мг	9.8%	3.2%	1023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	2.4%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	10.203 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3920 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	2.78 мг	90 мг	3.1%	1%	3237 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.3%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.095 мг	15 мг	27.3%	9%	366 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.846 мкг	50 мкг	7.7%	2.5%	1300 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	1.3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.3302 мг	20 мг	6.7%	2.2%	1504 г
Ниацин	0.409 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.58 мг	2500 мг	4.9%	1.6%	2039 г
Кальций, Ca	31.17 мг	1000 мг	3.1%	1%	3208 г
Кремний, Si	11.895 мг	30 мг	39.7%	13.1%	252 г
Магний, Mg	22.96 мг	400 мг	5.7%	1.9%	1742 г
Натрий, Na	29.61 мг	1300 мг	2.3%	0.8%	4390 г
Сера, S	40.47 мг	1000 мг	4%	1.3%	2471 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	3.1%	1048 г
Хлор, Cl	46.26 мг	2300 мг	2%	0.7%	4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.3 мкг	~
Бор, B	64.2 мкг	~
Ванадий, V	30.21 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	1.6%	2043 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	1.1%	2959 г
Кобальт, Co	2.874 мкг	10 мкг	28.7%	9.5%	348 г
Литий, Li	1.892 мкг	~
Марганец, Mn	0.3146 мг	2 мг	15.7%	5.2%	636 г
Медь, Cu	82.61 мкг	1000 мкг	8.3%	2.7%	1211 г
Молибден, Mo	6.888 мкг	70 мкг	9.8%	3.2%	1016 г
Никель, Ni	17.427 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	5.722 мкг	55 мкг	10.4%	3.4%	961 г
Стронций, Sr	2.7 мкг	~
Титан, Ti	0.75 мкг	~
Фтор, F	81.49 мкг	4000 мкг	2%	0.7%	4909 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3185 г
Цинк, Zn	0.5262 мг	12 мг	4.4%	1.5%	2281 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	22.1%
Омега-6 жирные кислоты	8.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.386 мг	~
бета Ситостерол	16.598 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.6 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.049 г	min 16.8 г	24.1%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.583 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.098 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.199 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.964 г	от 11.2 до 20.6 г	80%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.915 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.6 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс (@art2cake) составляет 302,4 кКал.

Порция = 90 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.4 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	41.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС (@ART2CAKE)

Морковный кекс (@art2cake) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 66,7 %, витамином E - 27,3 %, кремнием - 39,7 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Морковный кекс (@art2cake)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс (@art2cake), калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс (@art2cake), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе