Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель 70 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 20 г
Куриный фарш 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.4% 679 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 20.3% 448 г
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 21.9% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.5% 1065 г
Витамин В4, холин 39.13 мг 500 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 13.8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 18.1% 503 г
Витамин В9, фолаты 3.967 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10083 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 10.2% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6276 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9083 мг 20 мг 19.5% 17.7% 512 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 4.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.4 мг 2500 мг 19.1% 17.4% 524 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1% 9346 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 43.9% 207 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1762 г
Натрий, Na 39.53 мг 1300 мг 3% 2.7% 3289 г
Сера, S 117.04 мг 1000 мг 11.7% 10.6% 854 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 14.7% 617 г
Хлор, Cl 21.5 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 44.67 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2182 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8021 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 15.5% 588 г
Литий, Li 18.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Медь, Cu 85.33 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1172 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1810 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Рубидий, Rb 150.8 мкг ~
Селен, Se 6.226 мкг 55 мкг 11.3% 10.3% 883 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27454 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1805 г
Цинк, Zn 1.0627 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1129 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 19,1 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 17 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты