Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горошница
| Горох, зерно цельное (Варка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Шампиньоны Резаные Обжаренные [Пятый Сезон] | 160 г |
| Масло Топленое [President] | 20 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горошница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.2% | 714 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 14.8% | 736 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 16% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 8.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.743 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 53836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.2% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3315 мг | 20 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2921 г |
| Кремний, Si | 20.392 мг | 30 мг | 68% | 74% | 147 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 7.7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 13171 г |
| Сера, S | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 11% | 988 г |
| Хлор, Cl | 37.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 9.8% | 1117 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 3.307 мкг | 10 мкг | 33.1% | 36% | 302 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4141 мг | 2 мг | 20.7% | 22.5% | 483 г |
| Медь, Cu | 179.7 мкг | 1000 мкг | 18% | 19.6% | 556 г |
| Молибден, Mo | 21.864 мкг | 70 мкг | 31.2% | 33.9% | 320 г |
| Никель, Ni | 55.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.373 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.7% | 2318 г |
| Стронций, Sr | 18.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.33 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3468 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.7874 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1524 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОШНИЦА
Горошница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, кремнием - 68 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 20,7 %, медью - 18 %, молибденом - 31,2 %
Чем полезен Горошница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной салат
- Имбирь
- Лимон
- вино примитиво
- Сыр
- Брынза
- Овсяный пирог с морковью
- Глинтвейн
- Говядина с картошкой и овощами
- Паста з грибами
- Chika Biscuit: apple
- Сыр фета
- Запеканка творожная «Прованс Бейкери»
- Нектар морковь с мякотью Миша
- Клубничное варенье без сахара
- Оладьи из кабачков по-гречески.
- Соус йогуртный
- Салат из редиски, помидор, огурцов и моркови
- Печенье наше
- Каша овсяная
- Макароны по флотски
- Печеночный паштет
- Оладья из кабачков и творога
- Килька в томатном соусе [каждый день]
- Плов с курицей
- Крабовый салат
- Сметана 15% Простоквашино
- Филе минтая в кляре
- Куриная грудка в лаваше
- Голень жареная
- Шаверма соус
- Подливать с курицей
- Говядина с овощами
- Тыквенная каша на кокосовом молоке
- Какао на молоке
- Сметана 20%
- Пахлава
- Коктейль из морепродуктов в рассоле
- Мороженое пломбир
- сельдь атлантическая пряного посола, малосоленая куски Смоленские деликатесы
- Селёдочка к картошке русское море
- Запеченная курица с картошкой
- Муэр сушеный
- Масло подсолнечное нерафинированное первого сорта
- Куриный шницель
- Салат из баклажанов с перцем
- Запечённый кижуч
- Пшено
- чернослив
- Греча
- Аквафаба
- Профитроли пп
- Мусс Шоко из аква
- Даниссимо Фантазия
- Йогурт Греческий TEOS
- Шоколад без сахара на изомальте Кубань
- Овёс
- Заварной крем ПП шоко
- Хлеб(кефир)
- Батончик марципановий з чорним шоколадом
- Йогурт в греческом стиле Камарчагский
- Зубатка жареная
- Кофе молотый с водой
- Зефир ПП
- Петрушка
- Шпинат
- charmante konfekte
- Пюре картофельное с маслом
- Суп-пюре с грибами
- Вино красное сухое
- Укроп
- Курица «Териоки»
- Сырники в духовке (5)
- Печень кролика тушенная в сметане
- Селёдочка к картошечка Русское море
- Рулетики баклажанные с творогом и сыром
- Суп летний
- Хлеб Тонус
- Суфле
- Творожно-сырная лепешка
- 25.06 Овощи гриль
- Хлеб Украинский
- yogurt prugna seccha
- 25.06 Котлеты гриль
- Рис 25.06
- Кинза
- Pancakes
- Зеленый лук
- Зелёный чай со вкусом мохито и клубники ,мятой, лемонграссом и цедрой цитрусовых
- пряники "мятные"
- Капуста белокачанная
- Паштет
- Гречневый суп
- Капуста краснокачанная
- Банановые панкейки с белым шоколадом и фисташками
- Морковь
- Рыбные наггетсы с пюре
- verdure per minestrone
- Лук репчатый
- Селедочное масло
Метки: Как приготовить Горошница, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
