Рецепт Капустный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный блин
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный блин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8% | 1206 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.2% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 59.75 мг | 500 мг | 12% | 11.5% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.972 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.01 мг | 90 мг | 34.5% | 33.1% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 3.887 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 42.6% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6832 мг | 20 мг | 8.4% | 8.1% | 1188 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1646 г |
| Кремний, Si | 38.123 мг | 30 мг | 127.1% | 121.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2247 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3416 г |
| Сера, S | 79.15 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 10.3% | 935 г |
| Хлор, Cl | 58.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 40.8% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 10.3% | 934 г |
| Медь, Cu | 88.24 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.4% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 10.108 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.8% | 693 г |
| Никель, Ni | 10.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.771 мкг | 55 мкг | 14.1% | 13.5% | 708 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19399 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.672 мг | 12 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный блин составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БЛИН
Капустный блин богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12 %, витамином C - 34,5 %, витамином K - 44,4 %, кремнием - 127,1 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Капустный блин
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- алпен голд орео шоколад
- Ольвье
- Салат крабовый
- Bezglutenovy
- Яйца, семга и брокколи
- Намазка из сайры
- Минтай жареный
- Рис с зеленью
- Сыр полутвердый Фермерский лёгкий, м.д.ж. 9%
- Гречка с овощами
- Намазка из фасоли
- Салат греческий
- Котлеты в духовке
- Филе куриное в крахмале
- протеиновые вафли my protein
- Плов из утиной грудки 22.06.20
- арахисовая паста намажь орех с кофе
- Творожный мус 2
- Яичница с помидорами и колбасой
- ЛЕНА КОТЛЕТЫ 22.6.20
- Свинина тушеная
- Хлебцы тонкие ржаные
- Творожный сыр
- Вишня
- Свекольник
- Ветчина со свиным окороком
- Пашиет
- Ролл ясай
- Биокефир 1%
- Рисовые оладьи с творогом и молоком
- Омлет с перцем
- Запеканка тыква
- ковбаски з часником
- Суп с вермишелью и яйцом
- Овсянка
- Из творога
- Овсянники с грушей (100 овсянки)
- Кукурузные хлопья
- Свинина корейка на кости
- Шоколод с минлалем и курагой
- Тыква в сметанном соусе
- Печенье
- антистресс "Алтайский букет" сироп
- активиа вишня 150г.
- Малина и облепиха протертая с сахаром
- Суп рассольник
- Шоколадные конфеты Shooters Tequila Sunrise
- Хамон
- Сыр Гауда
- Нут в томатной пасте
- Рататуй
- Творожное Пирожное с Клубникой/Ольга Матвей
- Вешенки в томатной пасте
- Суп из нута
- Колбаски куриные
- Красный клевер
- Колбаски куринные толст
- Азу по татарски
- Творожок
- Дессерт из ряженки
- Батончик насіння
- Батончик
- Куриная грудка жаренная
- Окрошка
- Борщ
- Через помидор
- Биточек из индейки
- Котлета куриная
- колбаса
- Лук маринованный отжатый
- Zapikane spageti
- багет французский
- Творог белакт
- Red delight темный шоколад со сниженной калорийностью
- Протеин тыквенный - Десналенд
- Творог мягкий 4%
- Ватрушки с грушей
- Зефир
- Vistas kotletes Maigums
- Торт "Молочная девочка"
- Паста с грибами
- Пастила
- Зефир Белевский
- Творог зерненый 9% Красногорские фермы
- Индейка с овощами
- Вареники с творогом
- тортилла
- Чизкейк
- Отварная курица
- Мороженное Зелёное Село
- Кабачковые драники
- Омлет с сосиской и помидором 2 яйца
- Рис с брокколи 21062020
- Гранола Гречневая
- Миндальное печенье
- Гречка с луком и морковью 21062020
- Котлеты из индейки
- Торт из шпината
- Окрошка
- Творожный сыр-мусс с прованскими травами (President)
Метки: Как приготовить Капустный блин, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
