Рецепт Кабачки тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные

Кабачок (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.7% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 107.7 г 2273 г 4.7% 9.5% 2110 г
Зола 0.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 54.3% 372 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 54.3% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 5.3% 3871 г
Витамин C, аскорбиновая 18.58 мг 90 мг 20.6% 41.6% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 1% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13228 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 12.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 7.7% 2600 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.91 мг 2500 мг 10.8% 21.8% 926 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5152 г
Кремний, Si 23.158 мг 30 мг 77.2% 156% 130 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 5.5% 3728 г
Натрий, Na 9.53 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13641 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9166 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 7.9% 2548 г
Хлор, Cl 29.1 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 6.5% 3120 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2% 10204 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 70.7% 286 г
Литий, Li 11.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 17.2% 1183 г
Медь, Cu 83.98 мкг 1000 мкг 8.4% 17% 1191 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 17.2% 1171 г
Никель, Ni 6.265 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14745 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22384 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 12.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3481 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.339 г ~
Сахароза 0.873 г ~
Фруктоза 0.193 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 107.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ

Кабачки тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 20,6 %, кремнием - 77,2 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Кабачки тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы