Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша пшенная
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 200 г |
Способ приготовления
В молоко или воду с молоком добавляют соль, сахар и нагревают до кипения. Затем засыпают подготовленнуюкрупу и варят кашу до готовности при слабом кипении. При подаче горячую кашу кладут кусочек масла
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.437 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 3.261 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6737 мг | 20 мг | 8.4% | 5.8% | 1195 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.16 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Кремний, Si | 25.008 мг | 30 мг | 83.4% | 57.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 5.6% | 1227 г |
| Натрий, Na | 85.33 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.6% | 1523 г |
| Сера, S | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2780 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 141.91 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.3% | 1621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1919 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Литий, Li | 2.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 10.8% | 643 г |
| Медь, Cu | 127.8 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Молибден, Mo | 8.533 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.104 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 4982 г |
| Стронций, Sr | 45.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8074 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6955 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1725 г |
| Цирконий, Zr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 23.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ
Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 83,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Каша пшенная
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшенная (копия)
- Салат с печенью трески
- Гуляш
- Творог с семенами льна 5%
- Минтай в кляре
- Сыр Эмек
- Омлет с грибами и шпинатом
- Суп гречневый
- Холодник
- Ветчина Балерон
- Ленивые голубцы с говядиной
- Рулеты из кабачка
- Мясо по французски с курицей
- творог
- Кабачки фаршированные мясом МОИ
- Хумус
- Щавелевые щи
- Котлеты из свинины с отрубями
- Капустный салат
- Молока горбуши()
- Болоньезе
- Куриное филе с соевым соусом
- Milky Way
- Витамин с
- Блины
- Пельмени с говядиной и свининой
- Йогурт греческий 2%
- Скрэмбл на молоке
- Фасоль с яйцом
- Печенье Посольское
- Хлеб овсяный цельнозерновой с семечками
- Protein bar
- Пирог из яблок 19-07
- Суп из индийского теста
- Фарш с овощами
- Салат из кальмара с греческим йогуртом
- Чай зеленый
- Горчица зернистая
- кукурузные палочки
- Рис
- Гуляш из свинины
- Салат овощной с творогом
- Паштет печеночный
- Салат 19.06
- Свиная грудинка
- Торт «Эстерхази»
- Кешью сметана
- Уха домашняя
- Хлеб горчичный Спутник
- кус кус израильский
- Конфеты Верано со сбитыми корпусами
- Weight Gainer Дыня
- Шарики Несквик Дуо
- Рис
- Рыба в сливочном соусе
- Индейка с грибами и моцареллой
- Жаркое из вырезки
- Домашнее Мороженое сливочное на вафле
- мороженое шоколадное серебр. снег
- Макароны с яйцом и мясом
- Сир цезар
- Шашлык
- Творог 9%
- Морковно яблочное суфле 2
- Харис ржаной
- Печенье сахарное злаковое ВВ
- Пирог с грушами и лесными орехами
- Салат из редьки дайкон с майонезом
- Блинчики кабачковые
- Самса из слоеного теста для Антошки
- Салат с помидорами и огурцами
- Гречка
- Сосиски сливочные
- Кимпаб
- Суп рисовый с курой
- Салат из морской капусты
- Сердечки тушеные в сливках
- Борщ овощной без капусты
- Тушеный кабачок с томатом
- Картофель жареный с грибами
- Фунчоза
- Окрошка на яблочном соке
- Йодомарин 200 мкг
- Каша Женатая
- Брусничный морс
- Творожная запеканка
- Пита
- Клетчатка из семян.тыквы
- Икра из кабачков "Золотая осень"
- Шакшуша
- Маргарин пампушка
- Начинка для пирога
- Сабих
- Суп грибной
- Пирог 1
- Колбаски полукопченые
- Bounty райский ананас
- Салат зелёный со сметаной МОЙ
- Вареники сладкие
- Шоколад шарлиз
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
