Рецепт Курица, тушёная в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, тушёная в сливках

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. 664 г
Подсолнечное масло 15 г
Сливки 33% [Лента] 131 г
Кетчуп с Горчицей [Хайнц] 49 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушёная в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.2% 425 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.3% 243 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2439 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Витамин В4, холин 109.08 мг 500 мг 21.8% 7.6% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 5.1% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 8.2% 424 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12353 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 4.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.7% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 2.8% 1257 г
Витамин Н, биотин 7.747 мкг 50 мкг 15.5% 5.4% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2672 мг 20 мг 51.3% 17.8% 195 г
Ниацин 5.626 мг ~
Бетаин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.69 мг 2500 мг 8.9% 3.1% 1118 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7479 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2156 г
Натрий, Na 140.85 мг 1300 мг 10.8% 3.8% 923 г
Сера, S 167.13 мг 1000 мг 16.7% 5.8% 598 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 6.5% 534 г
Хлор, Cl 70.09 мг 2300 мг 3% 1% 3281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1477 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Кобальт, Co 9.222 мкг 10 мкг 92.2% 32% 108 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6135 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1535 г
Молибден, Mo 4.611 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1518 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 119.89 мкг 4000 мкг 3% 1% 3336 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 5.1% 678 г
Цинк, Zn 1.1741 мг 12 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.509 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 2.567 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.704 г min 16.8 г 39.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.691 г от 11.2 до 20.6 г 33% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Курица, тушёная в сливках составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.9 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЁНАЯ В СЛИВКАХ

Курица, тушёная в сливках богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 51,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 92,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Курица, тушёная в сливках

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, тушёная в сливках, калорийность 287,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушёная в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты