Рецепт Яйцо с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с кабачком

Яйцо куриное 97 г
Кабачок 125 г
Оливковое масло 1 г
Петрушка свежая 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.1% 1206 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11% 1000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 28.9% 379 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 17% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12.9% 845 г
Витамин В4, холин 115.14 мг 500 мг 23% 25.2% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 13.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 24.973 мкг 400 мкг 6.2% 6.8% 1602 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 8.2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 27.67 мг 90 мг 30.7% 33.6% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 10.4% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин Н, биотин 8.982 мкг 50 мкг 18% 19.7% 557 г
Витамин К, филлохинон 214.2 мкг 120 мкг 178.5% 195.5% 56 г
Витамин РР, НЭ 2.1471 мг 20 мг 10.7% 11.7% 931 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.69 мг 2500 мг 11.8% 12.9% 845 г
Кальций, Ca 63.63 мг 1000 мг 6.4% 7% 1572 г
Кремний, Si 18.6 мг 30 мг 62% 67.9% 161 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1893 г
Натрий, Na 63.27 мг 1300 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Сера, S 79.7 мг 1000 мг 8% 8.8% 1255 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 13.9% 787 г
Хлор, Cl 87.88 мг 2300 мг 3.8% 4.2% 2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 9.4% 1164 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 6.7% 1632 г
Кобальт, Co 5.451 мкг 10 мкг 54.5% 59.7% 183 г
Литий, Li 2.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2075 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 8.9% 1242 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 7.4% 1473 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 13.359 мкг 55 мкг 24.3% 26.6% 412 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7168 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 6.9% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.44 г min 16.8 г 14.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с кабачком составляет 91,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (205.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С КАБАЧКОМ

Яйцо с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 30,7 %, витамином H - 18 %, витамином K - 178,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 62 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Яйцо с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с кабачком, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги