Рецепт Грудка с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами и рисом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.5% 402 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.1% 982 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.1% 1223 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2.5% 2000 г
альфа Каротин 3.817 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1597 г
бета Криптоксантин 13.74 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 4.7% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 11.7% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 12.9% 388 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 14.2% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.425 мг 15 мг 16.2% 8.1% 619 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7564 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 6.0164 мг 20 мг 30.1% 15.1% 332 г
Ниацин 7.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.27 мг 2500 мг 10% 5% 1003 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Кремний, Si 20.992 мг 30 мг 70% 35.1% 143 г
Магний, Mg 66.19 мг 400 мг 16.5% 8.3% 604 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 8.8% 568 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 9.2% 543 г
Хлор, Cl 51.21 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 28.34 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7212 г
Кобальт, Co 6.452 мкг 10 мкг 64.5% 32.4% 155 г
Литий, Li 9.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.3075 мг 2 мг 15.4% 7.7% 650 г
Медь, Cu 129.42 мкг 1000 мкг 12.9% 6.5% 773 г
Молибден, Mo 7.501 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 933 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 15.708 мкг 55 мкг 28.6% 14.4% 350 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 85.53 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4677 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 15.5% 325 г
Цинк, Zn 1.3422 мг 12 мг 11.2% 5.6% 894 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.06 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.708 г ~
Лизин 2.133 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.654 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.267 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами и рисом составляет 199,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (398.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Грудка с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 28,4 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 30,1 %, кремнием - 70 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 64,5 %, марганцем - 15,4 %, медью - 12,9 %, селеном - 28,6 %, хромом - 30,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Грудка с овощами и рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами и рисом, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы