Рецепт Яищня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яищня

Картофель отварной с солью 330 г
Сыр Мраморный [Монетка] 24 г
Корейка свиная запеченная 68 г
Яйцо куриное (Жарка) 469 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яищня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.5% 738 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.8% 467 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 7.8% 708 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 3.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.4% 659 г
Витамин В4, холин 143.25 мг 500 мг 28.7% 15.9% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 11.9% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 7.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Витамин D, кальциферол 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 6.7% 826 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 10.965 мкг 50 мкг 21.9% 12.1% 456 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7865 мг 20 мг 13.9% 7.7% 718 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.54 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1061 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2822 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Натрий, Na 203.67 мг 1300 мг 15.7% 8.7% 638 г
Сера, S 102.07 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 980 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 9.7% 571 г
Хлор, Cl 84.68 мг 2300 мг 3.7% 2% 2716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Кобальт, Co 5.428 мкг 10 мкг 54.3% 30% 184 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 6.5% 853 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 2.6% 2149 г
Селен, Se 19.251 мкг 55 мкг 35% 19.4% 286 г
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13396 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 1.0048 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яищня составляет 180,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЩНЯ

Яищня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 11,7 %, селеном - 35 %

Чем полезен Яищня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яищня, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яищня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги