Рецепт Капуста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста со свининой

Капуста белокочанная (Тушение) 1310 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 14 г
Вода 450 г
Карбонад Свиной Охлажденный [Ремит] 463 г
Традиционный Итальянский Томатный Соус [Dolmio] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.8% 1767 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.5% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 17.3% 786 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 19.2% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.901 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10254 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 17.1% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 43.7% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.4701 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4254 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.6 мг 2500 мг 6.8% 9.3% 1474 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3257 г
Кремний, Si 28.489 мг 30 мг 95% 129.6% 105 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 4% 3419 г
Натрий, Na 8.51 мг 1300 мг 0.7% 1% 15276 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4234 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 4.1% 3320 г
Хлор, Cl 25.38 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 3.1% 4296 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13889 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 28.6% 477 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 8% 1695 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 7.1% 1929 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 12.7% 1080 г
Никель, Ni 8.145 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13263 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.115 мг ~

Энергетическая ценность Капуста со свининой составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (219.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СО СВИНИНОЙ

Капуста со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 32 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Капуста со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста со свининой, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы