Рецепт Фасоль стручковая жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая жаренная

Фасоль стручковая 800 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.7% 2054 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.8% 4977 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 59.7% 400 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 8.8% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 26% 916 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 27.9% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 23.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 38.9% 614 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 10.7% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 14.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 27.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 52.747 мкг 400 мкг 13.2% 31.5% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 29.3 мг 90 мг 32.6% 77.8% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 8.8% 2727 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 43.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 1.3187 мг 20 мг 6.6% 15.8% 1517 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.96 мг 2500 мг 15.2% 36.3% 656 г
Кальций, Ca 95.25 мг 1000 мг 9.5% 22.7% 1050 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 22.7% 1050 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 44068 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3730 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 19.3% 1240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 21.5% 1115 г
Марганец, Mn 0.3165 мг 2 мг 15.8% 37.7% 632 г
Медь, Cu 101.1 мкг 1000 мкг 10.1% 24.1% 989 г
Селен, Se 0.879 мкг 55 мкг 1.6% 3.8% 6257 г
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14368 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая жаренная составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ЖАРЕННАЯ

Фасоль стручковая жаренная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 18,1 %, калием - 15,2 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Фасоль стручковая жаренная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая жаренная, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы