Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 97 г
Горошек зеленый. Консервы 57 г
Помидор (томат), грунтовый 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.8% 1407 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.9% 1143 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 17.7% 698 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 9% 1366 г
бета Криптоксантин 3.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 12.6% 984 г
Витамин В4, холин 107.8 мг 500 мг 21.6% 26.7% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 15.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 22.651 мкг 400 мкг 5.7% 7.1% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 12.7% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 15.5% 802 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 8.5% 1443 г
Витамин D3, холекальциферол 0.693 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1827 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.982 мг ~
дельта Токоферол 0.302 мг ~
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6386 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5845 мг 20 мг 2.9% 3.6% 3422 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.75 мг 2500 мг 7% 8.7% 1439 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3414 г
Кремний, Si 5.111 мг 30 мг 17% 21% 587 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2414 г
Натрий, Na 150.45 мг 1300 мг 11.6% 14.4% 864 г
Сера, S 54.19 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 14.2% 869 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 7.4% 1654 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 31.8% 389 г
Литий, Li 10.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1867 г
Медь, Cu 95.63 мкг 1000 мкг 9.6% 11.9% 1046 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 9.8% 1270 г
Никель, Ni 4.588 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 11.111 мкг 55 мкг 20.2% 25% 495 г
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23838 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.6705 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1790 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.289 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 12,5 %, кремнием - 17 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы