Рецепт Салат с желудочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с желудочками

Желудки куриные, вареные на медленном огне	270 г
Перец сладкий красный	210 г
Помидор (томат), парниковый	350 г
Огурец парниковый	260 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка]	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с желудочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.9 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2190 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	13.5%	962 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.8%	1474 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.6%	8423 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	4.8%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	12.9%	1014 г
бета Каротин	0.534 мг	5 мг	10.7%	13.9%	936 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	5.7%	2278 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	7.2%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	6%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	7.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	5.298 мкг	400 мкг	1.3%	1.7%	7550 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	10.8%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	54.51 мг	90 мг	60.6%	78.8%	165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	1.7%	7653 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.208 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	24038 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	7.8%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.1564 мг	20 мг	5.8%	7.5%	1730 г
Ниацин	0.388 мг	~
Бетаин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.28 мг	2500 мг	7.8%	10.1%	1287 г
Кальций, Ca	11.99 мг	1000 мг	1.2%	1.6%	8340 г
Кремний, Si	18.222 мг	30 мг	60.7%	78.9%	165 г
Магний, Mg	5.26 мг	400 мг	1.3%	1.7%	7605 г
Натрий, Na	20.1 мг	1300 мг	1.5%	2%	6468 г
Сера, S	80.02 мг	1000 мг	8%	10.4%	1250 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	10.8%	1208 г
Хлор, Cl	27.06 мг	2300 мг	1.2%	1.6%	8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.2 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.149 мг	18 мг	6.4%	8.3%	1567 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12397 г
Кобальт, Co	2.658 мкг	10 мкг	26.6%	34.6%	376 г
Литий, Li	25.262 мкг	~
Марганец, Mn	0.1094 мг	2 мг	5.5%	7.2%	1828 г
Медь, Cu	101 мкг	1000 мкг	10.1%	13.1%	990 г
Молибден, Mo	3.342 мкг	70 мкг	4.8%	6.2%	2095 г
Никель, Ni	4.98 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	10.076 мкг	55 мкг	18.3%	23.8%	546 г
Фтор, F	7.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	51086 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	7.9%	1629 г
Цинк, Zn	1.2514 мг	12 мг	10.4%	13.5%	959 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.127 г	min 16.8 г	0.8%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с желудочками составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЖЕЛУДОЧКАМИ

Салат с желудочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,6 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Салат с желудочками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с желудочками, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с желудочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе