Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Вода 3300 г
Курица 2 кат. (Варка) 950 г
Лук репчатый (Пассерование) 174 г
Морковь (Пассерование) 111 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 117 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Картофель (Варка без слива) 481 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 581 г
Подсолнечное масло 48 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Заправка для борща 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.8% 2111 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.2% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 13.1% 1744 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 14.1% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6207 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.97 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 13468 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 16.1% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 7.1% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 6.9% 3390 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 15.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.4815 мг 20 мг 7.4% 17.1% 1350 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.07 мг 2500 мг 5.1% 11.8% 1967 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7194 г
Кремний, Si 6.586 мг 30 мг 22% 50.7% 456 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 4.8% 4684 г
Натрий, Na 102.29 мг 1300 мг 7.9% 18.2% 1271 г
Сера, S 36.28 мг 1000 мг 3.6% 8.3% 2756 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.7% 2410 г
Хлор, Cl 113.78 мг 2300 мг 4.9% 11.3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4306 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 53.2% 432 г
Литий, Li 5.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 4.6% 5115 г
Медь, Cu 39.98 мкг 1000 мкг 4% 9.2% 2501 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 9.2% 2528 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.229 мкг 55 мкг 4.1% 9.4% 2467 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 66.72 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5995 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 7.4% 3140 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 43,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (184.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги