Рецепт Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука

Фарш индейка/говядина	971 г
Оливковое масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.3 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1077 г
Белки	21.7 г	76 г	28.6%	18.3%	350 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	7.7%	824 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.7%	9125 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.9%	3403 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.8 мкг	900 мкг	7.1%	4.5%	1411 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.321 мг	5 мг	6.4%	4.1%	1558 г
бета Криптоксантин	0.597 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.674 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.4%	1475 г
Витамин В4, холин	51.9 мг	500 мг	10.4%	6.7%	963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	5.6%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	7.5%	858 г
Витамин В9, фолаты	7.148 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5596 г
Витамин В12, кобаламин	1.498 мкг	3 мкг	49.9%	31.9%	200 г
Витамин C, аскорбиновая	4.81 мг	90 мг	5.3%	3.4%	1871 г
Витамин D, кальциферол	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	6061 г
Витамин D3, холекальциферол	0.165 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	2.2%	2857 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34722 г
Витамин К, филлохинон	28.9 мкг	120 мкг	24.1%	15.4%	415 г
Витамин РР, НЭ	2.3385 мг	20 мг	11.7%	7.5%	855 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	13.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.15 мг	2500 мг	9.2%	5.9%	1082 г
Кальций, Ca	35.02 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2856 г
Кремний, Si	0.802 мг	30 мг	2.7%	1.7%	3741 г
Магний, Mg	14.77 мг	400 мг	3.7%	2.4%	2708 г
Натрий, Na	599.22 мг	1300 мг	46.1%	29.5%	217 г
Сера, S	115.13 мг	1000 мг	11.5%	7.4%	869 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	9.4%	682 г
Хлор, Cl	853.22 мг	2300 мг	37.1%	23.7%	270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.9 мкг	~
Бор, B	35.2 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	1.454 мг	18 мг	8.1%	5.2%	1238 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	1.334 мкг	10 мкг	13.3%	8.5%	750 г
Литий, Li	0.962 мкг	~
Марганец, Mn	0.0788 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2538 г
Медь, Cu	58.45 мкг	1000 мкг	5.8%	3.7%	1711 г
Молибден, Mo	4.916 мкг	70 мкг	7%	4.5%	1424 г
Никель, Ni	0.368 мкг	~
Рубидий, Rb	72.6 мкг	~
Селен, Se	12.916 мкг	55 мкг	23.5%	15%	426 г
Стронций, Sr	4.01 мкг	~
Фтор, F	21.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18859 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7813 г
Цинк, Zn	4.1586 мг	12 мг	34.7%	22.2%	289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.729 г	~
Валин	0.519 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.902 г	~
Лизин	0.963 г	~
Метионин	0.317 г	~
Треонин	0.49 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.628 г	~
Аспарагиновая кислота	1.012 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	1.747 г	~
Пролин	0.45 г	~
Серин	0.455 г	~
Тирозин	0.389 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.26 мг	~
бета Ситостерол	1.674 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.86 г	min 16.8 г	17%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.68 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.463 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.131 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.131 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.131 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.3 кКал	-%
	Белки	21.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ/ГОВЯДИНЫ/ЗЕЛЕН. ЛУКА

Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 49,9 %, витамином K - 24,1 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 23,5 %, цинком - 34,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки/говядины/зелен. лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе