Рецепт Шоколадно-банановый торт без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый торт без выпечки

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Банан (Мытьё, нарезка) 5 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
Вода 100 г
Сметана 20% жирности 400 г
Способ приготовления

Перетереть печенье в крошку. Растопить масло. Смешать масло с печеньем. Выложить в форму и утрамборювать - основа готова. Убрать в холодильник на 5-10 минут. Бананы помыть, очистить от кожуры, нарезать как нравится (вдоль/кружками), выложить на основу. В кастрюлю влить молоко. Нагреть (до кипения не доводим. Добавляем сахар,какао и желатин, предварительно ращведенный в 100 мл воды. Помешиваем до полного растворения желатина. Как только желатин полностью растворится, снять с плиты и ввести сметану. Хорошо перемешать. Равномерно выливаем в нашу форму с банан и и отправляем в холодильник минимум на 4 часа. Я обычно оставляю такие десерты настаиваться на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый торт без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.4 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10% 368 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.9% 755 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.4% 833 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 4.3% 845 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 1.3% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.54 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6116 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1611 г
Витамин Н, биотин 2.045 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2445 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 2% 1873 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.75 мг 2500 мг 8.1% 3% 1233 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2347 г
Кремний, Si 16.902 мг 30 мг 56.3% 20.7% 177 г
Магний, Mg 35.23 мг 400 мг 8.8% 3.2% 1135 г
Натрий, Na 81.33 мг 1300 мг 6.3% 2.3% 1598 г
Сера, S 19.62 мг 1000 мг 2% 0.7% 5097 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1105 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5725 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6536 г
Литий, Li 0.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 5% 733 г
Медь, Cu 244.46 мкг 1000 мкг 24.4% 9% 409 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 2.5% 1470 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.759 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17123 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.989 г min 16.8 г 23.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый торт без выпечки составляет 271,4 кКал.

  • Порция = 205 гр (556.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Шоколадно-банановый торт без выпечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, кремнием - 56,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 24,4 %

Чем полезен Шоколадно-банановый торт без выпечки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый торт без выпечки, калорийность 271,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый торт без выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты