Рецепт Творожный дессерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный дессерт

Творог 5% жирности 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Сметана 20% жирности 300 г
Какао-порошок 30 г
Вода 100 г
Сахар песок 5 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный дессерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.3% 510 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.1% 629 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1445 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.4% 900 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.863 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 16.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8380 г
Витамин Н, биотин 5.219 мкг 50 мкг 10.4% 6% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8655 мг 20 мг 14.3% 8.2% 698 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1603 г
Кальций, Ca 154.68 мг 1000 мг 15.5% 8.9% 646 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Сера, S 122.92 мг 1000 мг 12.3% 7.1% 814 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 12.3% 465 г
Хлор, Cl 99.04 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.9% 2013 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.9% 1987 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 7.3% 782 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1571 г
Медь, Cu 196.53 мкг 1000 мкг 19.7% 11.3% 509 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1024 г
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 15.811 мкг 55 мкг 28.7% 16.5% 348 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 38.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10320 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный дессерт составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕССЕРТ

Творожный дессерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 12,8 %, медью - 19,7 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Творожный дессерт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный дессерт, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный дессерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы