Войти

Рецепт Салат 18.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.05

Руккола 82 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 17 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 245 г
Редис (Мытьё, нарезка) 28 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 52 г
Папоротник, молодые побеги 100 г
Льняное масло холодного отжима 21 г
Соевый соус 21 г
Уксус винный, красный 11 г
Аджика 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.3% 1436 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.7% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.4% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 19.4% 981 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 44.692 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 28.5% 667 г
Лютеин + Зеаксантин 499.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8% 2368 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.499 мкг 400 мкг 4.4% 8.3% 2286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.98 мг 90 мг 24.4% 46.3% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 3% 6356 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.034 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12136 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 44.2% 429 г
Витамин РР, НЭ 1.1893 мг 20 мг 5.9% 11.2% 1682 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 1.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.93 мг 2500 мг 10% 19% 996 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 8% 2372 г
Кремний, Si 24.25 мг 30 мг 80.8% 153.3% 124 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 10.8% 1740 г
Натрий, Na 205.86 мг 1300 мг 15.8% 30% 631 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5274 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 11.4% 1670 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 8.7% 2166 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 20.7% 922 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 22% 863 г
Медь, Cu 104.09 мкг 1000 мкг 10.4% 19.7% 961 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 4.7% 3939 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24017 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 7.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 189.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.524 мг ~
Стигмастерол 1.079 мг ~
бета Ситостерол 7.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.512 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.944 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.919 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 18.05 составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.05

Салат 18.05 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 80,8 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Салат 18.05

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.05, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%