Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Кабачок, все сорта 0.5 г
Яйцо куриное 1 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 20 г
Лук репчатый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.2% 1118 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.4% 2639 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 29.9% 385 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Зола 1.13 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.6% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 515.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7% 1636 г
Витамин В4, холин 39.32 мг 500 мг 7.9% 9.1% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 12% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 116.742 мкг 400 мкг 29.2% 33.6% 343 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 7.1% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.1% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.476 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3388 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0369 мг 20 мг 5.2% 6% 1929 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.89 мг 2500 мг 12.2% 14% 820 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4836 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 1% 10638 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1461 г
Натрий, Na 153.11 мг 1300 мг 11.8% 13.6% 849 г
Сера, S 73.19 мг 1000 мг 7.3% 8.4% 1366 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 19.3% 597 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 14.7% 781 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9494 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 11.4% 1013 г
Марганец, Mn 0.3541 мг 2 мг 17.7% 20.3% 565 г
Медь, Cu 173.76 мкг 1000 мкг 17.4% 20% 576 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 16548 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 3.925 мкг 55 мкг 7.1% 8.2% 1401 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71048 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Цинк, Zn 0.9593 мг 12 мг 8% 9.2% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.255 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 0.298 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.168 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 87 кКал.

  • Порция = 33 гр (28.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Чечевичные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 29,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 16,8 %, железом - 12,8 %, марганцем - 17,7 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Чечевичные котлеты

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты