Рецепт Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 600 г
Корейская морковь 320 г
Салат из Морской капусты с овощами "Калейдоскоп" 200 г
Грудки Куриные [Дубки] 620 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.3% 639 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.3% 1058 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.9 мкг 900 мкг 43.2% 28.4% 231 г
бета Каротин 2.348 мг 5 мг 47% 30.9% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 21.51 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.967 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2072 г
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5051 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 19.6% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.3109 мг 20 мг 6.6% 4.3% 1526 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.52 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1080 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4179 г
Кремний, Si 13.391 мг 30 мг 44.6% 29.4% 224 г
Магний, Mg 42.26 мг 400 мг 10.6% 7% 947 г
Натрий, Na 226.15 мг 1300 мг 17.4% 11.5% 575 г
Сера, S 36.4 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Хлор, Cl 421.58 мг 2300 мг 18.3% 12% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 48.41 мкг ~
Железо, Fe 3.345 мг 18 мг 18.6% 12.2% 538 г
Йод, I 274.52 мкг 150 мкг 183% 120.5% 55 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 17.7% 372 г
Литий, Li 1.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.3743 мг 2 мг 18.7% 12.3% 534 г
Медь, Cu 72.45 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1380 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 7.6% 863 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 2.104 мкг 55 мкг 3.8% 2.5% 2614 г
Стронций, Sr 26.89 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 53.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7453 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (349.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ГРУДКОЙ, МОРКОВЬЮ, ШПИНАТОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 47 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 44,6 %, хлором - 18,3 %, железом - 18,6 %, йодом - 183 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с грудкой, морковью, шпинатом и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты