Рецепт Картофельное Капустин рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное Капустин рагу со свининой
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Свинина, сало | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное Капустин рагу со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.8% | 1056 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 12.8% | 974 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 13.6% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 13.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 27.85 мг | 500 мг | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7.2% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.193 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 9.2% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11.5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3719 мг | 20 мг | 11.9% | 14.8% | 843 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.54 мг | 2500 мг | 14.7% | 18.2% | 682 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5513 г |
| Кремний, Si | 29.556 мг | 30 мг | 98.5% | 122.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 212.01 мг | 1300 мг | 16.3% | 20.2% | 613 г |
| Сера, S | 82.36 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.2% | 1214 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 12.4% | 998 г |
| Хлор, Cl | 320.48 мг | 2300 мг | 13.9% | 17.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2416 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 34.4% | 361 г |
| Литий, Li | 33.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 7.3% | 1691 г |
| Медь, Cu | 93.93 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 4.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.384 мкг | 55 мкг | 13.4% | 16.6% | 745 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10764 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.8% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.814 мг | 12 мг | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное Капустин рагу со свининой составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ КАПУСТИН РАГУ СО СВИНИНОЙ
Картофельное Капустин рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 14,7 %, кремнием - 98,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Картофельное Капустин рагу со свининой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный сливочный
- Сыр плавленный сливочный
- Кексы с бананом
- Рис бурый
- Сыр плавленный дружба ❣️
- Колбаса вареная Фирменный рецепт
- Котлеты под шубой
- Хлебцы овощные Секреты Клеопатры
- Салат редис яйцо горошек мясо
- Яичница с помидором
- Сыр сметанковый
- Рис бурый вареный 3:6
- Тост с яйцом
- Окрошка на воде со сметаной
- Овсянка
- Пирожок из слоеного теста
- Кето Сырный суп с грибами
- Овсянка 1 ст
- Масло
- ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ БЕЗ ИЗЮМА Д.
- Омлет с овощной смесью Mexico на растительном масле
- Суп харчо
- Печеночные котлеты
- Кофе молотый, с молоком 2,5 и с 2 ложками сахара
- Кофе молотый, с молоком 2,5 и с 2 ложками сахара
- Ананас-юзу-гуарана
- Йогурт чуда
- Бутерфиш
- Творог домашний
- Рубленные куриные котлетки
- Луковый пирог
- Щи без мяса от 01.05
- Конфета Дю
- Шампиньоны в соусе
- Кальций горный
- Квас домашний
- Сыр
- Окрошка домашняя
- Кекс Лена со смородиной
- сосиски молочные
- Темный шоколад с лимоном и красным перцем
- Квас домашний
- Рис бурый
- Бутерброд с яйцом и сыром
- Чернослив
- Сыр плавленый Авида с грибами
- Молоко 6% Nestle
- Жульен
- Acqua Sant'Anna
- Хлеб белый. Домашняя выпечка.
- ПП Мусовый торт
- Оладьи из говяжьей печени 2(копия)
- Заварной крем 0205
- Панкейк
- Кофе с молоком
- Миндальное молоко
- Криль
- Яичница 02052020
- Печень с луком тушеная
- Омлет ба 2 полный яйца
- Клетчатка Витаминная Поляна
- Ленивый тирамису
- Ленивый тирамису
- Салат из помидор и капусты с перцем и маслом
- Окрошка
- хлебцы лесные ягоды
- Салянка ба
- Запеканка творожная
- Каша овсяная на молоке 1.5%
- Крамбл из мюсли
- Торт кокосово-миндальный
- Криспи
- Каша овсяная на молоке 1.5% 19
- Мусс из ягод с маком
- Яичница с помид и луком 140 гр
- Творог 9 %
- Коктейль ореховый
- Зелёный салат
- Омлет
- Запеченная груша
- Мука пшеничная из отрубей
- Суши
- Омлет без муки
- Картошка
- Овсяные оладья с бананом
- Cocco rapè desidratato
- Батончик
- Чебурек
- желудок куриный сырой
- Пюре капуста брокколи
- Шашлык свиная шея
- Желудки куриные с подливой
- Треска в маринаде
- Салат с капустой, огурцом, помидором, укропом
- Тосты с ветчиной
- Тушенная грудка с шампиньонами
- Яйцо+кур+нут+кукуруза
- Скумбрия Курильский берег
- Сырники творог 18% запеченые
- Йогурт Греческий Натуральный 2%
Метки: Как приготовить Картофельное Капустин рагу со свининой, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное Капустин рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
