Войти

Рецепт Баклажаны с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с яйцом

Баклажан (Тушение) 581 г
Яйцо куриное (Варка) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.4% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.8% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 12.4% 1335 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 13.8% 1192 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 22.7% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 18.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 7.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 3.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 9.1% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6224 г
Витамин Н, биотин 5.118 мкг 50 мкг 10.2% 16.8% 977 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5684 мг 20 мг 7.8% 12.9% 1275 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.83 мг 2500 мг 9.9% 16.3% 1013 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3618 г
Кремний, Si 25.833 мг 30 мг 86.1% 141.8% 116 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3636 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 4.9% 3341 г
Сера, S 57.88 мг 1000 мг 5.8% 9.6% 1728 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 16.1% 1020 г
Хлор, Cl 82.53 мг 2300 мг 3.6% 5.9% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 8.9% 1856 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 6.4% 2547 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 55.4% 298 г
Литий, Li 60.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 16% 1029 г
Медь, Cu 143.08 мкг 1000 мкг 14.3% 23.6% 699 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 24.5% 673 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 7.87 мкг 55 мкг 14.3% 23.6% 699 г
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15296 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 7.4% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с яйцом составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ЯЙЦОМ

Баклажаны с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 86,1 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Баклажаны с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с яйцом, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
2 3
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 131
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54