Рецепт Салат пекинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская

Пекинская капуста 600 г
Кукуруза, консервы 240 г
Курица отварная, по 2-4 140 г
Огурец парниковый 100 г
Йогурт габорит 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.3% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 5.5% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.451 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 21.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 42.797 мкг 400 мкг 10.7% 18.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 13.72 мг 90 мг 15.2% 26.2% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 29.6% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.6362 мг 20 мг 8.2% 14.1% 1222 г
Ниацин 0.829 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.8 мг 2500 мг 6.6% 11.4% 1526 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 8.1% 2124 г
Кремний, Si 3.985 мг 30 мг 13.3% 22.9% 753 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3552 г
Натрий, Na 105.92 мг 1300 мг 8.1% 13.9% 1227 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24938 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 8.4% 2041 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 4% 4380 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 9.1% 1878 г
Медь, Cu 24.38 мкг 1000 мкг 2.4% 4.1% 4102 г
Молибден, Mo 0.075 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 93333 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14360 г
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 119403 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.1892 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ

Салат пекинская богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 13,3 %

Чем полезен Салат пекинская

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги