Рецепт морской окунь жареный 100-65. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морской окунь жареный 100-65

Окунь морской (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской окунь жареный 100-65".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 23.5% 292 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 8.4% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.923 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3662 г
Витамин В12, кобаламин 3.692 мкг 3 мкг 123.1% 84.5% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 24.3% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 5.6% 1219 г
Витамин РР, НЭ 7.3846 мг 20 мг 36.9% 25.3% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 396.92 мг 2500 мг 15.9% 10.9% 630 г
Кальций, Ca 164.31 мг 1000 мг 16.4% 11.3% 609 г
Магний, Mg 79.38 мг 400 мг 19.8% 13.6% 504 г
Натрий, Na 95.77 мг 1300 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Сера, S 323.08 мг 1000 мг 32.3% 22.2% 310 г
Фосфор, P 301.2 мг 800 мг 37.7% 25.9% 266 г
Хлор, Cl 253.85 мг 2300 мг 11% 7.6% 906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1398 г
Йод, I 92.31 мкг 150 мкг 61.5% 42.2% 162 г
Кобальт, Co 46.154 мкг 10 мкг 461.5% 317% 22 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1300 г
Медь, Cu 184.62 мкг 1000 мкг 18.5% 12.7% 542 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1137 г
Фтор, F 215.38 мкг 4000 мкг 5.4% 3.7% 1857 г
Хром, Cr 84.62 мкг 50 мкг 169.2% 116.2% 59 г
Цинк, Zn 2.3077 мг 12 мг 19.2% 13.2% 520 г

Энергетическая ценность морской окунь жареный 100-65 составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ ЖАРЕНЫЙ 100-65

морской окунь жареный 100-65 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 123,1 %, витамином D - 35,4 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 15,9 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 37,7 %, хлором - 11 %, йодом - 61,5 %, кобальтом - 461,5 %, медью - 18,5 %, хромом - 169,2 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен морской окунь жареный 100-65

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морской окунь жареный 100-65, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морской окунь жареный 100-65, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты