Рецепт Рулет из индейки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из индейки и курицы

Рулет из индейки, белое мясо	700 г
Курица, 1 категории	700 г
Лук репчатый	100 г
Лук репчатый	12 г
Лук репчатый	12 г
Перец черный молотый	5 г
Карри, порошок	5 г
паста томатная	180 г

Способ приготовления

Филе с грудки ндейки и филе с грудки курицы, разрезать на 8 равных частей, разрезать вдоль, чтобы кусочки получились тонкими примерно 0,5 см. По-солить, по-перчить и выкладывать слоями на фольгу. Индейка, томатная паста, лук, курица, томатная паста, лук, индейка. И так все кусочки. Завернуть плотно в фольгу и запекать в дужовке на максимальном огне 30 минут, потом огонь убавить, развернуть фольгу и выпекать ещё 20 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.6 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1118 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	12.5%	531 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.1%	659 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.1%	6083 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.9%	3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	2.2%	3041 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин В4, холин	44.78 мг	500 мг	9%	6%	1117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	6%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	9.9%	673 г
Витамин В9, фолаты	4.519 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8852 г
Витамин В12, кобаламин	0.433 мкг	3 мкг	14.4%	9.6%	693 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1.1%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4438 г
Витамин Н, биотин	4.149 мкг	50 мкг	8.3%	5.5%	1205 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	8.198 мг	20 мг	41%	27.2%	244 г
Макроэлементы
Калий, K	303.04 мг	2500 мг	12.1%	8%	825 г
Кальций, Ca	15.12 мг	1000 мг	1.5%	1%	6614 г
Магний, Mg	17.84 мг	400 мг	4.5%	3%	2242 г
Натрий, Na	408.15 мг	1300 мг	31.4%	20.8%	319 г
Сера, S	80.67 мг	1000 мг	8.1%	5.4%	1240 г
Фосфор, P	169.5 мг	800 мг	21.2%	14.1%	472 г
Хлор, Cl	33.26 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6915 г
Микроэлементы
Бор, B	14.5 мкг	~
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	3.8%	1756 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5618 г
Кобальт, Co	5.263 мкг	10 мкг	52.6%	34.9%	190 г
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	2%	3390 г
Медь, Cu	53.06 мкг	1000 мкг	5.3%	3.5%	1885 г
Селен, Se	7.819 мкг	55 мкг	14.2%	9.4%	703 г
Фтор, F	55.43 мкг	4000 мкг	1.4%	0.9%	7216 г
Хром, Cr	3.82 мкг	50 мкг	7.6%	5%	1309 г
Цинк, Zn	1.2639 мг	12 мг	10.5%	7%	949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет из индейки и курицы составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.6 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ И КУРИЦЫ

Рулет из индейки и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 41 %, калием - 12,1 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Рулет из индейки и курицы

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из индейки и курицы, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из индейки и курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе