Рецепт Уха без рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха без рыбы
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 270 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 10 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха без рыбы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2551 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.396 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 5.8% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3758 мг | 20 мг | 1.9% | 3.5% | 5322 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.31 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.8% | 2330 г |
| Кальций, Ca | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 14% | 1296 г |
| Кремний, Si | 5.934 мг | 30 мг | 19.8% | 36.1% | 506 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2516 г |
| Натрий, Na | 8.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15569 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2935 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 13.1% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2230 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 15.5% | 1179 г |
| Литий, Li | 8.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 26.2% | 695 г |
| Медь, Cu | 91.83 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.9% | 3745 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.491 мкг | 55 мкг | 6.3% | 11.5% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6113 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4361 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2752 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 40.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха без рыбы составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА БЕЗ РЫБЫ
Уха без рыбы богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 19,8 %, марганцем - 14,4 %
Чем полезен Уха без рыбы
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ягоды заморозка
- Пицца на кукурузном тесте
- Мороженое пломбир
- Овощной салат (помидор, огурцы, брынза, зелень и подсолнечное масло)
- Сыр Фурм Д Амбер с голубой плесенью 51% жирности
- Киноа гарнир
- Шоколад молочный
- Яблочные вафли
- Щи с фасолью на курином бульоне
- Фарш окорочковый с луком
- гречневая крупа
- Творожный сырок Свитлогорье
- Творог обезжиренный
- Каша с фруктами царь
- Пирог заливной с картошкой и рыбными консервами
- Сметанник
- Храма рк
- Молочная из готового булгура
- Сметана Домик в деревне 15%
- Соус томатный с вялеными помидорами
- Гречка с сливочным маслом ( в пакетике)
- Пюре тыква+картофель
- Тахин-пекмез
- Каша Кукурузная с Отрубями
- Лазанья
- Пицца из кабачкового оладья
- Салат зеленый с овощами + майонез
- Храма рк
- Салат с крабовыми палочками
- Витаминный салат
- Храма рк
- Зефир ванильный
- Протеиновый коктейль
- Тефтели
- Икра имитированная
- Салат весна 2020
- Салат редис огурец помидор
- Тушеная капуста
- Буррата Galbani
- ОМЛЕТ
- Кизлярское масло
- Каша ячневая
- А
- Филе индейки малое
- Котлеты из куриной грудки с сыром
- Сыр Garcia Baquero
- Плов домаш
- железо хелат
- Соус Альфредо
- Филе индейки в сливочном соусе
- Шампиньоны
- Паштет
- Топлёное масло
- Капустка тушеная со свининой.
- Сосиски из грудки с сыром
- Желудочки с перцем
- Кабачок с фаршем под сыром
- Запеканка с изюмом
- Рулет коса с орехами и вареньем
- Желе из облепихи
- ветчина светофор
- Спагетти Макфа плюс курица в горчично-соевым маринаде.
- Суп вермешелевый 27 04 2020
- Оладья из кролика
- нори
- Курица тереяки
- Рулет Снежана
- Куриный рулет с черносливом
- низкокалорийный соус тартар
- Рагу овощное
- Салат овощной с капустой
- Блинный торт
- Овощной салат с Йогуртом 3,5%
- Тефтели
- Лепешка с сыром и творогом
- Печень цыпленка со сметаной
- Овсяноблин с сыром и помидором
- Творожные булочки
- Суп легкий вермишелевый
- Каша геркулесовая на воде с маслом
- Шакшука
- Йогурт белковый 0% Carrefur
- Домашняя шаверма
- Закваска пшенична
- Говядина с баклажаном
- колбаса Rosette Duc de Coise Loste сыровяленая
- Опара з борошна вищого сорту
- Фарш по-Домашнему (Слово Мясника)
- Eis
- Повидло земляничное
- Крем шоколадный
- Птичье молоко с низким жиром и сахаром
- Салат из водорослей
- Нут ферментированный
- Банановый кекс с какао
- Чіабатта на заквасці
- Печенье молочное
- Омлет с овощами
- кукурузные отруби
- Пупочки
Метки: Как приготовить Уха без рыбы, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха без рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
198.8
3.9
17.3
6.9
8
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Лучшие рационы
2025-01-02
Калорийность: 1235 кКал
2025-01-01
Калорийность: 1395 кКал
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Интересные блоги
