Рецепт Морковный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный хлеб
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Банан (Запекание) | 118 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 116 г |
| Морковь (Запекание) | 114 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 20 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Смешать сухие ингридиенты. В блендере перебить банан и оливковое масло до однородности, смешать с сухими ингридиентами. Добавить сухофрукты. Выпекать в духовке при 180 градусах 50 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.4 мкг | 900 мкг | 55.9% | 27.4% | 179 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.977 мг | 5 мг | 59.5% | 29.1% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.98 мг | 500 мг | 3.8% | 1.9% | 2634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.735 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.526 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0215 мг | 20 мг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.33 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Кальций, Ca | 91.78 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Кремний, Si | 23.804 мг | 30 мг | 79.3% | 38.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 61.7 мг | 400 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Натрий, Na | 252.18 мг | 1300 мг | 19.4% | 9.5% | 516 г |
| Сера, S | 48.76 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2051 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 189.49 мг | 2300 мг | 8.2% | 4% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.8% | 1284 г |
| Литий, Li | 2.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2358 мг | 2 мг | 61.8% | 30.3% | 162 г |
| Медь, Cu | 169.28 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.509 мкг | 55 мкг | 31.8% | 15.6% | 314 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21142 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.9606 мг | 12 мг | 8% | 3.9% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный хлеб составляет 204,2 кКал.
- Порция = 44 гр (89.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 30.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 50.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ
Морковный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,9 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,6 %, калием - 12 %, кремнием - 79,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 61,8 %, медью - 16,9 %, селеном - 31,8 %
Чем полезен Морковный хлеб
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Идеальный салат
- Кефир с травами
- Копченое яйцо
- Суп с чечевицей
- Холодец из рульки
- Творог со сметаной и сахором
- Варенье клубничное
- Отвар из шиповника крепкий
- Сметана 15 % (Молочные горки)
- Бабка картофельная
- Груша вильямс фруктовый десерт
- Хлопья 4 злака
- Каша 4 злака на молоке
- Дранники
- сыр
- Молочное
- Суп с шампиньонами и сыром
- Макароны с овощами 26-04-2020
- Котлеты из индейки с творогом Регина доктор
- Рис отварной с оливковым маслом
- Грибы
- Котлеты куриные жареные
- Семга
- Зелёный салат
- Торт киевский мой
- Горбуша запеченная под шубой с майонезом
- Топсироп
- Салат из капусты с помидорами
- Йока с грушей-творогом 140
- Мидии в майонезе
- Камбала под сыром
- Капуста с дом майонезом
- Шоколад на кэробе с лукумой
- High Protein
- Творожники 26 апр
- шоколад белый с лесным орехом
- Блины на кефире и молоке
- Соте с прованскими травами
- Рагу
- Торт киевский диетический
- Суп из тыквы
- брокколи
- Сироп из топинамбура
- Салат морковь+сметана+чеснок
- карась жареный
- Ля паста
- Омлет с колбасой,сыром и помидором
- Шоколадный Ленивец
- Жареная кето капуста
- шоколад 86%
- kohupiimapasta metsmaasika- Tere
- Овсяное печенье
- Глюкозамин
- Metsmaasika-maitseline tarretis- dr.Oetker 77g
- Фритата
- Салат из помидор и зел.салата
- салат огурцы с помидорами26,04
- Омлет
- голубцы
- Кекс творожный
- Грейпфрутовый нектар
- Печенье Gaidelis
- Zele metsmaasika
- Омлет
- Печенье с орехами
- Торт шоколадно-банановый
- Сырники печеные
- песто червоний
- флеск филе
- Творог рассыпчатый Spar
- Кабачковые оладьи
- Ёжики
- Оладьи на кефире с бананами (мука = Płatki Owsiane)
- Лимонад Сарова
- Гречаники
- twarog połtłusty - 4% (Delikate)
- кесо
- печенье сахарное Премьера
- Голень с гречкой
- Горошек консервированный
- Батончик протеин "Миндальный маффин"
- Фруктовый салат
- рулет рошен тірамісу
- Салад сельдь под шубой
- Bebivita (apfel-banane-himbeere) - kinderspass
- Суп овощной
- Чизкейк
- творожный сыр
- Шоколадный кекс
- Латвийский кисло-сладкий хлеб
- Бекон венгерский
- Szynka Swojska Tradycyjna - Biedronka
- семечки
- Конфеты "35" со сливочной начинкой
- Картошка гриль
- Манник на кефире
- Бисквит
- Маринад для курицы
- Blätterteig
- Салат творог с помидорами
Метки: Как приготовить Морковный хлеб, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
