Рецепт Оливье пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье пп
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Огурец соленый | 170 г |
| Индейка, только мясо | 250 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье пп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.3% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.5 мкг | 900 мкг | 32.8% | 45% | 305 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 39.9% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 12.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 67.92 мг | 500 мг | 13.6% | 18.7% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 13.9% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.07 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 13.3% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 7.8% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.7% | 2049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.825 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.3% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3016 мг | 20 мг | 11.5% | 15.8% | 869 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.8% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3914 г |
| Кремний, Si | 8.247 мг | 30 мг | 27.5% | 37.7% | 364 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Натрий, Na | 235.77 мг | 1300 мг | 18.1% | 24.8% | 551 г |
| Сера, S | 83.42 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.4% | 1199 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 16.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 44.98 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1716 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 35.3% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2954 г |
| Медь, Cu | 76.81 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.3% | 1893 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.958 мкг | 55 мкг | 19.9% | 27.3% | 502 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32206 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.6704 мг | 12 мг | 5.6% | 7.7% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье пп составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПП
Оливье пп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 29,1 %, холином - 13,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 19,9 %
Чем полезен Оливье пп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ диета Д.
- Зеленый чай матча в порошке
- «Грiдневъ» - «Рижский с тмином», масса нетто - 0,235кг.
- Сыр рассольный "Сиртаки"
- Чистая яблочная клетчатка
- Салат с кейлом
- Капуста тушеная с томатом
- Кунжутная мука
- Печень куриная с яблоками в мультиварке
- Шоколадный круассан
- Картофельное пюре масло молоко
- Тушеная капуста
- Желудки тушеные
- Солянка капуста с сосисками
- Сырок-чизкейк
- Салат мясной
- Напиток цикорий
- Суп рыбный
- Солянка
- Олидетрим 2000
- ГУЛЯШ из говядины с кашей гречневой
- Биотин
- Салат с сыром, яйцом и кальмаром.
- Конфеты Слимо
- Суп гречневый с оливковым и сливочным маслом
- Кпк
- Творожная запеканка из обезжиренного творога (копия)
- Молочная девочка
- батончик ананас, морковь, арахис
- Пицца с колбасой
- Gemengd gehakt
- Оливье без майонеза
- Паста из кокоса
- ОмлетБелок
- икра кабачковая
- Grieķu melleņu jogurts
- Клубничный бисквит
- Чиа
- Коктейль молочный. Со вкусом пломбира
- Фрикадельки в суп
- Котлеты из трески
- Блины тонкие
- КЕТО БУЛОЧКИ ИЗ КОНОПЛИ (340) - 4 булочки по 85 г каждая
- Грудка цветная капуста шпинат
- Кокосовое молоко 70%
- Суп с фрикадельками
- Карпачо из курицы
- Салат из огурцов и помидор
- Пицца "Тыковка"
- Суп с курицей
- Суп (Бульон куриный, Главсуп, Фасоль)
- Грибы тушеные
- Pankūkas ar sieru
- Холодец куриный
- Пицца "4 сыра"
- СмузиБелок
- Цветная капуста
- Шарлотка
- Салат овощной(помидор, огурец, кинза, кунжутное масло)
- Роллы"Флорида"(Сушивок)
- Суп с горошком и капустой
- Печенье творожное
- Пицца на овсяноблине
- Детский творог
- Now Foods, Sports, Изолят соевого белка
- Каварма
- Белковый кекс
- Роллы"Сенсей"(Сушивок)
- Салат овощной Альмиры
- Борщ с фасолью
- Ризотто
- Ризотто
- Кофе
- Десерт сырковый
- Вафли
- Варенье из грецких орехов 0306
- Салат овощной с зеленью
- Говядина сырокопченая "Бастурма"
- Блинчики с мясом (SPAE)
- Варенье шоколадное с перцем
- Дранники
- Кекс в микроволновке
- Лазанья - 2 (1700)
- Паштет мясной печёночный
- Тушеная картошка с говядиной
- Спагетти Barilla №13 отварные
- Щи щавелевые
- Итальянские спагетти с тушеным кальмаром и креветками в соевом соусе.
- Салат Вальдорф (300) - 2
- Аскорбиновая кислота
- Твороженная пицца
- Водка Хортица "Срiбна прохолода"
- Рагу со свининой
- Салат Бруклин
- Котлеты куриные
- Маринад медово-горчичный (копия)
- Сливочный соус
- Карамельный капучино
- Тилапия тушеная (копия)
- Хлебцы
Метки: Как приготовить Оливье пп, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
