Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Подсолнечное масло 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.4% 936 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2594 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В4, холин 43.95 мг 500 мг 8.8% 4.5% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.324 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3532 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.124 мг 15 мг 20.8% 10.6% 480 г
Витамин Н, биотин 3.659 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5647 мг 20 мг 7.8% 4% 1278 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Кальций, Ca 79.12 мг 1000 мг 7.9% 4% 1264 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 2% 2551 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2930 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3405 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.7% 893 г
Хлор, Cl 79.76 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3220 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2171 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 7.8% 654 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1157 г
Медь, Cu 41.35 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2418 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 5.1% 1004 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 4.747 мкг 55 мкг 8.6% 4.4% 1159 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18631 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Блинчики

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы